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今日は椎茸のバター焼きにします。 バター焼きはイヤ

生椎茸の酒蒸し(バター焼き)

秀品の値段の高い椎茸で無くてよいが、香りと歯ごたえは大事なので、国産品で新鮮な物を使う

1 しいたけの石突きをとる。(足は取っても取らなくても良い)
2 しいたけに塩、胡椒をして下味をつける。
3 フライパンにバターをひいて_をかるく焼き、酒、醤油を加えてふたをして、味がしみたら出来上がり。



ぐるめまっしゅ

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