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レシピ生椎茸と豚肉のコチュジャンだれ


      

材料(4人前)
豚ロース肉 400g
生椎茸 8枚
A:ニンニク 1欠
A:ショウガ 1欠
A:醤油 大さじ2
A:オイスターソース 大さじ2
A:砂糖 小さじ2
A:ごま油 大さじ1
A:コチュジャン 大さじ1
サラダ油 大さじ1

1.タレを作る、Aの材料(ニンニク、ショウガをすり下ろしたものに、醤油、オイスターソース、砂糖、ごま油、コチュジャン)を混ぜて少し置く。
2.サラダ油大さじ1をひいて、フライパンで豚肉を軽く裏表焼く、生椎茸を入れ、1のタレを入れて炒めれば出来上がり。

#おひつが空になる程御飯が食べられます。
「福岡県のななをさんのレシピです。」

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