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豚バラ肉と長芋のバター焼き


      

材料4人分
豚バラ肉 300g
長芋 200g
椎茸 1パック
タケノコ 100g
バター 20g
わさび 小さじ1/2
醤油 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
クレイジーソルト 適量

<作り方>

1.豚肉、長芋、椎茸、タケノコは短冊に切る。

2.豚肉にクレイジーソルトで下味をつけておく。

3.オリーブオイルをフライパンに敷いて、長芋を炒めて取り出す。

4.豚肉を弱火で炒め色が変わってきたら、椎茸とタケノコを入れて炒め、長芋を戻して炒め、わさび醤油を入れて馴染んだら、バターを絡めて出来上がりです。

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