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キノコたっぷりの豚バラ鍋


      

材料4人分
豚バラ肉 300g
椎茸 2パック
エノキダケ 1袋
キクラゲ 200g
焼き豆腐 1丁
白菜 1/6個
白ネギ 3本
市販の出汁つゆ 100ml
700ml前後適量
砂糖 大さじ1

<作り方>

1.豚肉を食べやすい大きさに切る。

2.キノコもお好みの食べやすい大きさに切る。

3.白菜はさっと茹でて水気を切っておく。

4.白ネギは斜め切り

5.焼き豆腐は8等分にする

6.鍋に汁を入れて煮立たせ、白ネギから順番に豚肉、キノコ、焼き豆腐、白菜を入れて火が通ったらお召し上がりください。

7.締めに、麺類を入れて食べても大変結構です。

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