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豚肉と椎茸と海苔のおにぎらず


      

材料4人分
ご飯 2合分
豚肉バラ肉 200g
椎茸 1パック
玉ねぎ 1個
海苔 4枚
レタス 4巻分
生姜 1欠片
胡椒 少々
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
ごま 大さじ1
ごま油 大さじ1
マヨネーズ 適量

<作り方>

1.豚肉は小さめに切り、玉ねぎ、椎茸は薄切りにする。

2.生姜はみじん切り。

3.フライパンにごま油をしき、豚肉と生姜を胡椒をふって炒め、玉ねぎ、椎茸を加えて炒め、透き通っってきたら調味料を加えて炒めて出来上がりです。

4.焼き海苔にご飯を1/8載せ、レタスを1/4載せてマヨネーズを適量かけて、ご飯を1/8載せて海苔で包む。

5.残りも同様に4本作って、半分に切りお召し上がりください。

生椎茸はこちらから

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