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旬のグリーンピース御飯


      

材料4人分
昆布 5センチ角
小さじ1
小さじ1
みりん 小さじ1
グリーンピース カップ1
3合
3カップ
粉末椎茸 大さじ1

<作り方>

1.鍋に水を入れ、汚れを拭き取った昆布を入れて火にかけ、沸騰して来たら昆布を取り出し、酒、塩、みりんを入れ、グリーンピースを入れて5分程煮る。
2.米を研ぎ、粉末椎茸、1の煮汁(煮汁は豆を浸すように少しとっておく)を入れ水を規定の量まで足す。
3.米を炊飯器で炊き、炊きあがったらすぐにグリーピースを入れ混ぜ合わせ、そのまま少し蒸らしてお召し上がり下さい。

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