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椎茸のマスタードソース揚げ


      

材料4人分
椎茸大 12枚
ピーマン 適量
片栗粉 適量
適量
ひとつまみ
マスタード 大さじ2
ウスターソース 大さじ2
赤ワイン 大さじ2
ケチャップ 大さじ1

<作り方>

1.椎茸を拭いて汚れを落とす。

2.ピーマンは一口大に切る。

3.袋に椎茸を入れ、マスタード、ウスターソース、ワイン、ケチャップを入れて下味をつける。

4.ピーマンを油で揚げて塩を振っておく。

5.椎茸の水気を切る、片栗粉をまぶして油で揚げる。

6.皿に椎茸とピーマンを盛り付けてお召し上がりください。

生椎茸はこちらから

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