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三つ葉とカニカマの卵焼き


      

材料4人分
4個
三つ葉 1束
カニ棒 1パック
椎茸 1パック
サラダ油 大さじ1
砂糖 小さじ2
みりん 小さじ2
醤油 小さじ1
ひとつまみ

<作り方>

1.椎茸を薄切りにして、電子レンジで1分チンしておく。

2.三つ葉を1〜2センチ長さに切る。

3.カニ棒は食べやすい大きさに切る。

4.ボウルに卵を割りよくかき混ぜて、調味料を加え三つ葉と、カニ棒、椎茸を入れて混ぜる。

5.フライパンにサラダ油を熱し、4を流し入れ、大きくかき混ぜながら混ぜ、半熟状に固まってきたら、弱火にして5分やき、ひっくり返してまた3分ほど焼いて出来上がりです。

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