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レシピスダチでキリリと決めるモヤシ炒め


      

材料4人分
モヤシ 1袋
生椎茸 4枚
ベーコン 4枚
ニンジン 1/3
ピーマン 4個
タケノコ 1/4個
スダチ 1個
赤味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1
大さじ1
みりん 大さじ1
1味唐辛子 適量
小さじ1/3
胡椒 少々
ニンニク 1欠
小さじ1
片栗粉 小さじ1

<作り方>

1.椎茸、ベーコン、ニンジン、タケノコ、ピーマンを千切りにする。 2.赤味噌、砂糖、酒、みりん、唐辛子、おろしにんにく、酢、片栗粉を混ぜ合せておく。

3.フライパンに油をひき、火の通りにくいものから順番に炒め、最後にモヤシを入れて塩胡椒をし、約30秒たったら2の調味料を入れ、仕上げにスダチを絞りかけて出来上がりです。

生椎茸はこちらから

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