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簡単で低カロリーな炒め物


      

材料4人分
糸蒟蒻 1袋
もやし 1袋
椎茸 1パック
蒲鉾 小1本
ねぎ 少々
めんつゆ 大さじ2
大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
胡椒 少々
サラダ油 大さじ1
ごま油 小さじ2

<作り方>

1.糸こんにゃくは水でよく洗って、小さめに切っておく。

2.もやしは水にさらして、ザルにあげて水を切る。

3.椎茸は細く切る。

4.蒲鉾は薄く切る。

5.フライパンにサラダ油を入れ蒟蒻を炒め、フライパンの隅に寄せておき、開いたところに椎茸を入れて炒め、椎茸に火が通ったら、もやしと蒲鉾を入れて炒める。

6.調味料を入れて味を調えて、ごま油を回し入れて出来上がりです。器に盛ってネギを散らしてお召し上がりください。

生椎茸はこちらから

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