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アジアンテーストのナンプラー味焼きそうめん


      

材料4人分
そうめん 400g
タマネギ 1個
ニンジン 1/3個
生椎茸 4枚
ピーマン 4個
ソーセージ 4本
小さじ1/2
胡椒 少々
ナンプラー 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
サラダ油 大さじ2

<作り方>

1.大きめの鍋でそうめんを茹でる。 2.材料を食べやすい大きさに切る。 3.茹で上がったそうめんを、水でよく洗いながらヌメリをとる。

4.フライパンにサラダ油をひき、2の野菜を入れひとつまみの塩と胡椒を軽くして炒める。 5.そうめんを入れ塩胡椒をして、砂糖とナンプラーをまわし入れ出来上がりです。

生椎茸はこちらから

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