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レシピシュウマイの具・ナスはさみ蒸し


      

材料4人分
なす 4本
豚ひき肉 250g
玉ねぎ 250g
粉末椎茸 大さじ1
しょうが 1欠
1個
砂糖 小さじ2
醤油 小さじ2
小さじ2/3
胡椒 適量
片栗粉 大さじ5

<作り方>

シュウマイ用の具はこちらのページを御覧になって作って下さい。 ナスを半分に切り、その半分に挟みやすいように切れ目を入れます。片栗粉を切れ目に塗って、スプーン1杯ぐらいの練った肉を入れます。

蒸し器で20分程蒸して出来上がりです。

この時一緒に餅米のシュウマイだんごも作って食べると彩りもよく違った味が楽しめます。

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