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レシピすき焼き風ニン玉おろし丼


      

材料(4人分)
牛肉
にんにく

白ネギ
生椎茸
にんじん
大根
海苔
椎茸の粉末
だし汁
みりん
砂糖
醤油
200g
2欠片
4個
4本
8枚
1/4個
5cm
1枚
大さじ1
100ml
大さじ1
大さじ2
大さじ2
大さじ1

<作り方>

1.白ネギは薄めの斜め切り、椎茸、ニンジンは小さめで細長く切る。

2.牛肉は食べやすい大きさに切る。

3.ニンニク、大根はおろし金でおろす。

4.鍋にだし汁100ml入れ、調味料と椎茸の粉末、白ネギ、ニンジン、生椎茸、牛肉を入れて、すき焼きの様な感じで煮る。

5.4が煮えてきたら、おろしニンニクを入れて味を整える。

6.どんぶりにご飯を着けて準備をする。

7.小鍋に、小分けにした5の具を入れ溶き卵を入れ、半熟になったら出来上がりです。6のどんぶりにのせて、おろし大根とちぎった海苔をのせてお召し上がりください。

8.6のどんぶりに7をのせて、おろし大根とちぎった海苔をのせてお召し上がりください。

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