グルメマッシュ
商品の紹介
注文はこちら
椎茸の料理レシピ
料理サイト
趣味と実益
i-mode
メールマガジン
今日の画像
プレゼント

パスタと野菜のトマト煮


      

材料4人分
鳥もも肉 1枚
パスタ 200g
玉ねぎ 1個
ジャガイモ 2個
椎茸 1パック
にんじん 1/2本
トマトホール缶 1缶
にんにく 1欠片
生姜 1欠片
コンソメ 1個
ローリエ 1枚
バジル 少々
パルメザンチーズ 適量
オリーブオイル 大さじ2
適量
胡椒 適量

<作り方>

1.鳥もも肉を一口大に切り軽く塩胡椒をする。

2.ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、椎茸を乱切りにする。

3.にんにく、生姜をみじん切りにする。

4.鍋にオリーブオイルを敷き、にんにくと生姜を入れて香りが出るまで炒め、鶏肉を入れて焼き色をつけ、2の野菜と水を入れ、トマトのホール缶のトマトを軽く潰して入れ、ローリエ、コンソメを入れて煮立ったらアクを取り15程煮る。

5.味を見て塩胡椒で調整し、パスタを入れてパスタの表示時間煮る、パスタの硬さを確認して乾燥バジルを少々入れて香りをつけ出来上がりです。

6.器に盛ってパルメザンチーズを振ってお召し上がりください。辛いものがお好きな方はここでタバスコなどを入れてもいいでしょう。

※ スープパスタのようなトマトシチューのようなおかずにしてもよし、ワインのお供にもいいですし、主食として食べてもいいでしょう。

生椎茸はこちらから

写真画面

グルメマッシュ

椎茸のレシピ

商品紹介

注文はこちら

趣味と実益

地域情報

i-mode

メインメニュ−


ぐるめまっしゅ

郵便番号430ー0821 静岡県浜松市西町400 グルメマッシュ 代表 爪田行英
電話 053ー425ー5000 kinoko@gurume-massyu.com