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生椎茸の豚キムチ炒め


      

材料4人分
豚肉(ロースかバラ) 200g
生椎茸 大4枚
白菜キムチ 200g
ネギ 1/2束
ごま油 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
すりごま 大さじ1
粉とうがらし 少々
おろしニンニク 1欠
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
少々
胡椒 少々

<材料>

1.豚肉は一口大に切りごま油をまぶして、よく混ぜ込んでおく。

2.キムチは一口大に切っておく。 3.ネギは4cmの長さに切る。

4.生椎茸は5mm幅で切る。 5.タレは前もって混ぜておく。コチュジャン、ニンニク、すりごま、砂糖、唐辛子、醤油

6.フライパンを熱して豚肉を炒め、椎茸を入れ、塩胡椒し、キムチを入れて炒め、タレを入れてネギをを入れ、さっと混ぜ合わせれば出来上がり。

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