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レシピ生椎茸の酒蒸し(バター焼き)


      
秀品の値段の高い椎茸で無くてよいが、香りと歯ごたえは大事なので、国産品で新鮮な物を使う

1. しいたけの石突きをとる。(足は取っても取らなくても良い)

2.しいたけに塩、胡椒をして下味をつける。

3.フライパンにバターをひいて_をかるく焼き、酒、醤油を加えてふたをして、味がしみたら出来上がり。

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ぐるめまっしゅ

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