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なんちゃってシシリアンライス


      

材料4人分
焼き肉用肉 400g
タマネギ 1個
椎茸 1パック
キュウリ 1本
レタス 2枚
キャベツ 2枚
ニンジン 1/3本
玉子 2個
焼き肉のタレ 適量
サラダドレッシング 適量
マヨネーズ 適量
ご飯 お好みの量
少々
胡椒 少々
有ればトマト 適量

<作り方>

1.焼き肉用肉を一口大に切り、塩胡椒を振っておく。

2.タマネギ、椎茸は炒めやすい様に、くし切りにしておく。

3.レタス、キャベツは大きめの千切りにする。ニンジンは細めの千切り。キュウリは薄切りにする。

4.玉子は茹でて切っておく。

5.フライパンで肉を焼き、一時取り出しておき、タマネギ、椎茸を炒め、火が通ったら肉を戻し入れて焼き肉のタレを絡める。

6.皿にご飯を盛りつけて、5の焼き肉を乗せ、その上に刻んだ野菜と玉子を乗せて、ドレッシングを掛け、マヨネーズを少々掛けて出来上がりです。

 佐賀県のご当地料理(B級グルメ)の様です。

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