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211ステーキ椎茸の味噌マヨネーズバター焼き


      

材料4人分
ステーキ椎茸 特大8枚
マヨネーズ 大さじ1
味噌 小さじ1
そばつゆ 大さじ1
バター 16g
胡椒 少々

<作り方>

1.ステーキ椎茸の軸を切り取り、軸はみじん切りにする。

2.味噌、マヨネーズ、みじん切りの軸を混ぜる。

3.ステーキ椎茸の傘の部分に、そばつゆ少々をたらし、胡椒を振る。

4.バターを8等分しておく。

5.2の味噌マヨネーズを傘の部分に塗り、4のバターを乗せて、オーブントースターで焦げ目が着く迄焼く。

写真の椎茸には掛かっていませんが、みじん切りにしたパセリや、バジルを掛けて召し上がると香りが出てよいでしょう。

生椎茸はこちらから

写真画面1  写真画面2  写真画面3  写真画面4

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