グルメマッシュ
商品の紹介
注文はこちら
椎茸の料理レシピ
料理サイト
趣味と実益
i-mode
メールマガジン
今日の画像
プレゼント

豆腐と鳥ひき肉と椎茸の団子鍋


      

材料4人分
もめん豆腐 1丁
鳥ひき肉 200g
椎茸 1パック
白ネギ 2本
えのき茸 1袋
ほうれん草 1束
白菜 4枚
人参 100g
糸こんにゃく 1袋
生姜 1欠片
少々
胡椒 少々
昆布 1枚5センチ
8カップ
大さじ4
タレ用
醤油 大さじ3
大さじ3
みりん 大さじ1
ラー油 少々
すりごま 小さじ2

<作り方>

1.豆腐の水をしっかりと切っておく。

2.椎茸2枚とネギ10センチをみじん切りにする。

3.えのきは根元を切り、ほうれん草は5センチくらいに、人参は千切りにする。

4.白菜は食べやすい大きさに切る。

5.糸こんにゃくは水洗いして食べやすい大きさに切る。

6.ボウルに豆腐と、椎茸、鳥のひき肉、塩胡椒、生姜の絞り汁を加えて、混ぜ合わせる。

7.鍋に水と昆布、酒を入れて一煮立ちさせ、6をスプーンで丸くまとめながら入れる。

8.野菜を投入し煮て出来上がりです。タレをつけてお召し上がりください。

※ 市販のポン酢でお召し上がりいただいても大丈夫です。

生椎茸はこちらから

写真画面

グルメマッシュ

椎茸のレシピ

商品紹介

注文はこちら

趣味と実益

地域情報

i-mode

メインメニュ−


ぐるめまっしゅ

郵便番号430ー0821 静岡県浜松市西町400 グルメマッシュ 代表 爪田行英
電話 053ー425ー5000 kinoko@gurume-massyu.com