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生椎茸と鶏の親子煮


      

4個
鶏もも肉 2枚
生椎茸 6枚
調味料
大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
60ml
醤油 60ml
胡椒 少々
にんにく 1欠

作り方

1.卵を茹でてゆで卵を作っておく。
2.とり肉は一口大より少し大きめにぶつ切りにしておく。
3.生椎茸は大きめに切り分ける。
4.鍋に調味料を入れ、叩いて潰したニンニクを入れ、煮立って来たら鶏肉を入れ7分程中火で煮る。
5.ゆで卵と生椎茸を入れ、肉を裏返してまた7分程煮る。
6.器に持って出来上がり、とっても簡単に出来ます。

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