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　　★グルメマッシュ大好き！★　 第１０６号2005/7/10
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　　『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
　　　　　　　　　　　　　
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　★ひとりごと　
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　☆今日のレシピ＜焼売の具・ナスはさみ蒸し＞
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◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

ひとりごと　　（誤字脱字はご容赦を　m(_ _)m）
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おはようございます。
今日も元気なマッシュマンです。

７／７日山梨県南アルプスの玄関口「櫛形山」へ
トレッキングに出かけました。

この櫛形山高さが約２０５３メートル有るのですが、比較的
登りやすい初心者でも無理なく登れる山なんです。

花の百名山にも選ばれている山ですから、
山野草がたくさん有る事でも有名です。

今の時期は頂上付近（アヤメ平、裸山付近）にある
アヤメの群落が咲き誇る事で名を馳せています。

七月中旬にはアヤメ祭りが行われ、たくさんの
登山者やハイカーでにぎわう山となります。

こちらが櫛形山に登ったときの様子です。
http://www.gurume-massyu.com/syumi/walking/kusigatayama/

未だ少し時期が早く満開とは行きませんでしたが、
私たちの目を充分に楽しませてくれました。

あなたもトレッキング始めてみませんか。

じゃあ(^_^)

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＃　　さあ今日もいってみましょう！　　＃
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今回のレシピは：
　<夏野菜の代表「ナス」をこどもにも美味しく食べていただく>

焼きなす、ナスの煮物、ナスの煮込み料理、ナスの漬け物、
夏の料理には欠かせない茄子です、私たち大人は大好きで
色々なかたちに変えて食べています、しかしお子さまにはあ
まり喜ばれない料理が多い様です。

お子さまも肉料理に入っていれば、何の抵抗もなく食べて
しまう事が多い様です。

そこで、焼売の具を茄子にはさみ蒸してみました。
お試しあれ

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『焼売の具・ナスはさみ蒸し』

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＜材料＞

なす ４本

＜具の材料＞
豚ひき肉 ２５０g
玉ねぎ ２５０g
粉末椎茸 大さじ１
しょうが １欠
卵 １個
砂糖 小さじ２
醤油 小さじ２
塩 小さじ２／３
胡椒 適量
片栗粉 大さじ５

＜作り方＞

シュウマイ用の具の作り方はこちらです。

（　ボールにひき肉、おろし生姜、卵、粉末椎茸、砂糖、醤油、塩、胡椒を入れて、３分程練る。
　玉ねぎのみじん切りを入れ、片栗粉大さじ５を加えて混ぜる。）

１．ナスを半分に切り、その半分に挟みやすいように切れ目を入れます。

２．片栗粉を切れ目に塗って、スプーン１杯ぐらいの練った肉を入れます。

３．蒸し器で２０分程蒸して出来上がりです。

この時一緒に餅米のシュウマイだんごも作って食べると彩りもよく違った味が楽しめます。

http://www.gurume-massyu.com/ryouri/recipe/nasu-niku/index.html

『旬のナス　肉を挟めば　こども好き』

こどもさんでナスそのものの料理が大好きです
という話はあまり聞いた事が有りませんね

しかし大好きな肉と絡めれば話は別です
大好きな料理レシピとなる事も考えられます

そこで今回のレシピで夏野菜の代表ナスを
大いにお子さまに食べていただきましょう。

一度お試しあれ！

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募集！　　＜椎茸に関するアイデア料理を募集しております＞
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com　

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも！

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バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます

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