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第111号ショウガとゴボウでお手軽サッパリごはん

      


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  ★グルメマッシュ大好き!★  第111号2005/9/18
  ★▽△▼▲▽△▼▲▽△★   <http://www.gurume-massyu.com/>
               
  『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
             
   いつも御覧になって戴き有難うございます。


◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?======================◆

 ★ひとりごと 
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秋の初摘みステーキ椎茸の予約開始
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 ☆今日のレシピ<ショウガとゴボウでお手軽サッパリごはん>
 ※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

ひとりごと  (誤字脱字はご容赦を m(_ _)m)
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おはようございます。
今日も元気なマッシュマンです。

衆議院選挙が終わり、
国会の力関係も激しく動いた今回でした。

果たしてこれから本当に改革が進んで行くのか
皆さんしっかりと眼を開けてみて行こうじゃ有りませんか。

17日朝、今年初めて20度を割り込みました
空の様子も秋の気配を感じさせてくれています。

ジトジト・ジメジメした夏ともお別れして
これからのさわやかな秋を楽しもうじゃ有りませんか。

読書の秋
食欲の秋
・・・の秋と
秋は何をやってもいい季節です。

心穏やかに
心豊かに
心晴れやかに
上を向いて歩きましょう!

初摘みのご予約はこちらから
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きのこを食べる人は長寿だと思う。


じゃあ(^_^)

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グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m

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★   『今日の画像』  毎日更新中!

 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね! 

http://www.gurume-massyu.com/gazou.html

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:

 <根菜で身体リフレッシュ>

食欲の秋 
秋刀魚

マツタケ
美味しいものがいっぱい出回ります

そんな時つい忘れられがちなのが根菜類

食物繊維が豊富な根菜類で身体リフレッシュ


(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『ショウガとゴボウでお手軽サッパリごはん』

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<材料>
ゴボウ 1本
椎茸 5枚
葉ショウガ 1束
ニンジン 100g
竹輪 2本
青シソ 5枚
粉末椎茸 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
薄口醤油 大さじ3
酢 大さじ3
ダシ汁 50ml
ごはん 3合
カボス 1個

http://www.gurume-massyu.com/ryouri/recipe/syoga-gobo/index.html

<作り方>

1.ショウガは半分だけ、なるべく細め(針状)に切る。

2.野菜は小さめの短冊状に切る。

3.青シソはトッピング用なので、細切りにする。

4.ご飯は普通よりほんの少しだけ固めに炊く。

5.鍋にダシ汁、粉末椎茸と具になる2の野菜を入れ火にかけ、アク取りをしてから、
調味料を入れ、水分が減り鍋底が見えるようになったら火を止める。

6.炊きたてのご飯をすし桶或いはボールに開けて、5を熱い内によく混ぜ合わせ、
ウチワ等で冷ます。

7.茶わんにつけて、青シソ、針ショウガをのせ、カボスをほんの少し絞って、
お召し上がり下さい。

#カボスの代わりに、スダチ、ユズ、レモン等でも大丈夫です。

#多めに作って冷凍しておけば、いざという時にお役に立てます。

『根菜で 身体のなかから 暖める』

ゴボウ、生姜、ニンジンなどの根菜で
身体を中から暖めて、夏の疲れを
癒しましょう!

一度お試しあれ!

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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!

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ギフトはグルメマッシュで!
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グルメマッシュの生椎茸(ステーキ椎茸)、御用命はこちらから

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バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます

http://www.gurume-massyu.com/mag2/back-no.html

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