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　　★グルメマッシュ大好き！★　 第１１２号2005/10/2
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　　『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
　　　　　　　　　　　　　
　　　いつも御覧になって戴き有難うございます。

◆＃＃　INDEX　=======キノコ毎日食べてますか？======================◆

　★ひとりごと　
　
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　　秋の初摘みステーキ椎茸の予約開始
<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/tyoku-yoyaku.html>

　☆今日のレシピ＜梅干しを使ってうま味だけで頂く焼き椎茸＞
　
※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

ひとりごと　　（誤字脱字はご容赦を　m(_ _)m）
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おはようございます。
今日も元気なマッシュマンです。

お彼岸も過ぎてめっきり秋らしい天気になって来ましたね
ここ２日１５、６度の涼しい朝を迎えております。

食欲の秋、椎茸の秋、ステーキ椎茸の秋が
近付きつつ有ります

庭のコスモスも本格的に咲き始め
http://www.gurume-massyu.com/news/news131.html

秋の花が秋風に揺れる過ごしやすい
わたしの大好きな季節です。

私たちを楽しませてくれた「愛・地球博」も
閉幕を迎え片付けが始まっている様です。

これからの環境問題に前向きに取り組んだ
万博でしたが、その成果が現れるまでには
未だ相当の時間がかかるものと思われます。

私たちも小さな出来るところから取り組んで
地球の環境悪化や温暖化防止に
努めようでは有りませんか。

ハリケーンカトリーヌの大きな被害は
京都議定書を批准しない国に
地球が天罰を加えている様に思えてなりません。

初摘みのご予約はこちらから
<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/tyoku-yoyaku.html>

きのこを食べる人は長寿だと思う。

じゃあ(^_^)

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※グルメマッシュからのお知らせ
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機能性食品の生椎茸を送りませんか？

健康維持に欠かせない免疫機能の向上に生椎茸をお勧めします！
<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/mogitate.html>

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２１世紀の機能性食品『生椎茸』
グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m

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★　　　『今日の画像』　　毎日更新中！

　マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね！　

http://www.gurume-massyu.com/gazou.html

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＃　　さあ今日もいってみましょう！　　＃
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今回のレシピは：

　<さっぱり　しっとり　焼き椎茸>

今はまだ収穫前のステーキ椎茸・・・

このレシピで頂く事を想像しただけで

よだれが出て来てしまいそうなレシピ

（普通の椎茸で調理してみても美味しかった）

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『梅干しを使ってうま味だけで頂く焼き椎茸』

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＜材料＞

椎茸 ４００g
梅干し ４個
ニンニク １個
サラダ油 大さじ２

http://www.gurume-massyu.com/ryouri/recipe/umeninniku/index.html

＜作り方＞

１．椎茸の軸を切り、軸はみじん切りにし、椎茸の笠の部分に飾り包丁を入れる。

２．ニンニクの半分をみじん切りにして、半分はまるごと使う。

３．梅干しは種を取って、まな板で細かくなるようたたく。

４．フライパンに大さじ１の油をひき、みじん切りのニンニクと椎茸のみじん切り、
梅干しを炒め、取り出しておく。

５．フライパンに大さじ１の油をひき、ニンニク片を焦がさないように炒め表面が
黄色くなって来たら、しいたけを入れて焼く。

６．焼けて来たら、４のソースを入れて椎茸にからめ合わせて出来上がりです。

＃ニンニク片も美味しく頂けます。

『うま味だす　梅ニンニクで　さっぱりと』

梅干しの持つ酸味と塩分だけで

ニンニクと椎茸のうま味を引き出し

絶妙の味に仕上がります。

一度お試しあれ！

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募集！　　＜椎茸に関するアイデア料理を募集しております＞
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com　

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも！

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ギフトはグルメマッシュで！
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グルメマッシュの生椎茸（ステーキ椎茸）、御用命はこちらから

<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/mogitate.html>

バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます

http://www.gurume-massyu.com/mag2/back-no.html

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