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　★ グルメマッシュ大好き！ ★　 第１１９号2006/1/8
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　　『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
　　　　　　　　　　　　　
　　　いつも御覧になって戴き有難うございます。

◆＃＃　INDEX　=======キノコ毎日食べてますか？======================◆

　★ひとりごと　
　※グルメマッシュからのお知らせ

　☆今日のレシピ＜イカと生椎茸の簡単キムチハンバーグ＞

　※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

ひとりごと　　（誤字脱字はご容赦を　m(_ _)m）
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おはようございます。
　今日も元気なマッシュマンです。

新年あけましておめでとうございます
　昨年中は大変お世話になりありがとうございました。
　　本年も昨年同様よろしくお願い致します。

よいお年を迎えられましたでしょうか

今年の元旦もすぐそばの天龍川の河口まで
　朝５時半に起きて、初日の出を見に出かけた
　　のですが、あいにくの曇り空で、お日さまを拝
　　　　む事はできませんでした。

それから今日まで機会ある毎に出かけて
　日の出を拝もうとしているのですが、出向
　　いたときはいつも雲に隠れていて、まだ日の
　　　出を拝む事ができません。

１月3日にはダイヤモンド富士を見てみよ
　うと、朝１時５０分出発で本栖湖のすぐ横に
　　そびえる竜が岳まで出向いたのですが、これ
　　　も雲に阻まれて拝めず仕舞。

暗闇の中での登山は初めてで、ましてや
　雪が積った登山道をアイゼンを着けて登る
　　事も初めてと、初めてづくしの登山で、サクッ
　　　サクッと雪を踏み締めながらの登山は最高で
　　　　した。

http://www.gurume-massyu.com/syumi/walking/ryugatake/index.html

ダイヤモンド富士になり損ねた富士は、し
　っかり観る事ができました。

とんぼ返りで、椎茸狩りのお仕事だけは
　欠かさずやりましたよ。

どうも今年は日の出を観れそうに有りません。
　(T_T)

きのこを食べる人は長寿だと思う。

じゃあ(^_^)

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　マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね！　

http://www.gurume-massyu.com/gazou.html

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＃　　さあ今日もいってみましょう！　　＃
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今回のレシピは：

　<白菜キムチを味付けに使うレシピ>

イカのうま味を活かす為に
　乳酸醗酵した白菜キムチを
　　味付けに使う事で、よりイカ
　　　の味が際立つ料理レシピです。

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『イカと生椎茸の簡単キムチ味バーグ』

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＜材料＞

イカ　　　　　１杯
椎茸　　　　　１００g
白菜キムチ　　５０g
卵　　　　　　２個
紅ショウガ　　少々
ごま油　　　　大さじ１
胡椒　　　　　少々
ケチャップ　　大さじ１
マスタード　　小さじ１
ウスターソース　小さじ１／２
マヨネーズ　　適量
ミソ　　　　　適量

http://www.gurume-massyu.com/ryouri/recipe/ikaba-gu/index.html

＜作り方＞

１．イカは粗いミンチにして、水気を取る。

２．椎茸、キムチ、紅ショウガはみじん切りにして、水気を取る。

３．１と２をボールに入れ、卵を加えて混ぜ合わせる。

４．フライパンにごま油をひき、丸く整えた３の具を両面焼く。

５．焼き上がったら器に盛り、お好みのタレを着けて食べる。

ソース

ケチャップソース：ケチャップ、マスタード、ウスターソース

マヨネーズソース：マヨネーズ、ミソ

ポン酢で頂いてもおいしいく召し上がれます。

『イカバーグ　白菜キムチ　　味馴染む』

イカ一杯で
　四人分
　　ステーキ椎茸が
　　　キムチのうま味に
　　　　　呼応して

一度お試しあれ！

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募集！　　＜椎茸に関するアイデア料理を募集しております＞
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com　

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも！

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バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます

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