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ぴりっと辛い八宝菜ならぬ五宝菜

      
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 ★ グルメマッシュ大好き! ★  第125号2006/4/2
  ★▽△▼▲▽△▼▲▽△★   <http://www.gurume-massyu.com/>
               
  『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
             
   いつも御覧になって戴き有難うございます。


◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?======================◆

 ★ひとりごと 
 ※グルメマッシュからのお知らせ

 ☆今日のレシピ<ぴりっと辛い八宝菜ならぬ五宝菜>

 ※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

 美味しさ

  日本一を

   目指します。


ひとりごと  (誤字脱字はご容赦を m(_ _)m)
────────

おはようございます。
 今日も元気なマッシュマンです。

仕事の合間にほんのちょっとの時間を
 作って桜の花見に、近所の公園
 (緑化木センター)へ行ってきました。

お花見の様子

http://gurume-massyu.com/news/6photo/4/hamnami1.jpg

http://gurume-massyu.com/news/6photo/4/hanami2.jpg

さくらはほぼ満開の状態で、暑くなく
 寒くなく絶好のお花見日和で、公園に
  はたくさんの人たちが集い、シートを
   ひろげて手作りのお弁当を食べたり
    バーベキューを楽しんだりしていました。

カメラを持って歩いていると、どこか
 らか私を呼ぶ声が、そこには息子が世
  話になっているボーイスカウト浜松
   30団の面々が楽しく歓談していた
    のでした。

一緒にやりませんかと皆さんに誘われ
 たのですが、これからまだ仕事が待っ
  ているのでとお断りして後ろ髪引かれ
   ながらも帰ってきました。

一緒に飲みたかったなあ〜〜

そんな春を楽しんできた私です。

きのこを食べる人は長寿だと思う。


じゃあ(^_^)

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 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね! 

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:

 <冷蔵庫の中に眠っている野菜のレシピ>

旬の野菜がたくさん出回ると
 安くなるのでつい沢山買って
  しまうあなたに送るレシピ

これで冷蔵庫に残っている
 野菜たちを一瞬のうちに
  消し去ってしまえそうです。
  
八宝菜ではちょっと物足り
 ない方にお勧めのぴりっ
  とした刺激が食欲をそそる。

またお酒のおつまみにも
 もってこいの味です。


(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『ぴりっと辛い八宝菜ならぬ五宝菜』

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<材料>


豚肉 200g
白菜 4枚
生椎茸 8枚
モヤシ 1袋
タケノコ 50g
ニンジン 1/4本
白ネギ 1本
ナルト巻き 1本
ショウガ 1欠片
豆板醤 小さじ1
ごま油 小さじ1
塩こしょう 少々

合わせ調味料
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1
中華ダシ 大さじ11/2
片栗粉 大さじ1
オイスターソース 大さじ2


http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/gohousai/index.html


<作り方>


1.ショウガ、白ネギ1/4をみじん切りにする。

2.白菜は4センチ幅の短冊切りにする。

3.豚肉、椎茸、タケノコ、ニンジン、残りの白ネギは食べごろの大きさに切っておく。

4.ナルト巻きは斜めに5ミリ程度の薄切りにする。

5.モヤシは水にさらしてザルにあげる。

6.中華鍋に油をひき、豆板醤と1を入れ香りが出てきたら、豚肉を軽く炒め、
ニンジン、白菜、白ネギ、タケノコ、椎茸の順に炒め、最後にモヤシを入れて、
塩こしょうをし、ある程度火が通ったら、合わせ調味料を加えてさっと混ぜ合わせる。

7.とろみが着いてきたら、最後にごま油をまわし入れて、出来上がりです。


『ピリ辛で 野菜はじける 五宝菜』

普通の味では物足りない
 野菜のうまさを
  辛さと共に

旬の野菜をふんだんに
 うまさはじける
  五宝菜!


一度お試しあれ!

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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!

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