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旬の筍と春キャベツ、新ジャガのグラタン

      
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 ★ グルメマッシュ大好き! ★  第127号2006/4/30
  ★▽△▼▲▽△▼▲▽△★   <http://www.gurume-massyu.com/>
               
  『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
             
   いつも御覧になって戴き有難うございます。


◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?======================◆

 ★ひとりごと 
 ※グルメマッシュからのお知らせ

 ☆今日のレシピ<旬の筍と春キャベツ、新ジャガのグラタン>

 ※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

 美味しさ

  日本一を

   目指します。

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ひとりごと  (誤字脱字はご容赦を m(_ _)m)
────────

おはようございます。
 今日も元気なマッシュマンです。

お待ちかねのゴールデンウィークに
 突入しましたね。

これから浜松は祭りのムードが徐々
 に高まり、どこへ行っても法被を着
  た人たちで町を彩る事でしょう。

本番の3、4、5日で祭りも絶好調
 に達するものと思います。
  何故か?ワクワクします。


17年度栽培ステーキ椎茸の個人宅
 配は本日をもって終了いたしました。

ご利用くださいました皆々様、
 大変ありがとうございました。

またこれから食べてみようとお考
えの方には,大変ご迷惑をおかけ
いたしますが,18年度栽培椎茸
が出来るまでお待ちください。

これから約半年椎茸をお送りする
 事ができませんが、秋の初摘みの
  収穫まで暫くお待ちくださいます
   ようよろしくお願い申し上げます。


 


じゃあ(^_^)

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※グルメマッシュからのお知らせ
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★   『今日の画像』  毎日更新中!

 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね! 

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:

 <春真っ盛りのグラタンレシピ>

竹冠に旬と書いて
 タケノコ(筍)
  まさに季節を
   代表する
    食べ物です。

春のキャベツ
 柔らかくて
  みずみずしい
   春の息吹

新ジャガイモ
 クセが無く
  若さあふれる
   さわやかな
    新鮮な味

この新撰組3種をいただくレシピです。


(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『旬の筍と春キャベツ、新ジャガのグラタン』

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<材料>

茹でタケノコ    200g
椎茸        200g
春キャベツ     2枚
春ジャガイモ    100g
ブロッコリ     半房
ニンニク      2欠片
塩こしょう     適量
バター       20g
とろけるチーズ   50g
マカロニ      100g

合わせソース
豆乳        100ml
白みそ       大さじ1
みりん       大さじ2
マヨネーズ     大さじ2


http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/guratan/index.html

<作り方>


1.タケノコは5センチぐらいの長さに切る。

2.ジャガイモは細ギリにして,水にさらしてザルの上げる。

3.椎茸は1センチ幅ぐらいの食べやすい大きさに切る。

4.ブロッコリは固めに茹でて,小房に分ける。

5.マカロニは茹でておく。

6.フライパンに半分のバターを入れ,みじん切りにしたニンニクを入れて、
椎茸、タケノコ、ジャガイモを入れて軽く炒め、手でちぎったキャベツを入れ塩こしょうする。

7.耐熱容器に残りのバターを塗り、5と6を入れ、合わせソースをかけて、とろけるチーズをの
せ、4のブロッコリを散らして、200度くらいの熱で10分ぐらい焼く。

『タケノコに 春のキャベツ ジャガイモで』

旬のタケノコ
 旬のキャベツ
  旬のジャガイモ

まさに旬のグラタン
 春!
  春!
   春!
    です。


一度お試しあれ!

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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!

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