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★ グルメマッシュ大好き! ★ 第133号2006/7/23
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『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
いつも御覧になって戴き有難うございます。
◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?======================◆
★ひとりごと
※グルメマッシュからのお知らせ
☆今日のレシピ<ウインナーソーセージの酸味たっぷり炒め>
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◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆
グルメマッシュは
美味しさ
日本一を
目指します。
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ひとりごと (誤字脱字はご容赦を m(_ _)m)
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おはようございます。
今日も元気なマッシュマンです。
本日甥の結婚式に出席して参りました。
オンリーワンウエディングという事で、一日
に一組だけ執り行なわれる結婚式です。
今までの結婚式とはひと味違う感じの結婚式
である事は確かですが、どこがどう違うといわ
れても「ここです」とはっきり指摘する事は来
ません。
父親の挨拶が最初に来たり、友人の挨拶等が
無かったりと、今までの式とは少し違ってい
る感じがしました。
何かとても新鮮な感じがした事は確かです。
良い悪いは別にして。
結婚式も年々変化するな〜と
感じる次第です。
じゃあ(^_^)
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# さあ今日もいってみましょう! #
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今回のレシピは:
<今回のレシピも酢を使っての食欲アップレシピ>
ウインナーソーセージって、
安売りで2袋1〆にして売
っていますよね!その方が
安いからつい多くても買っ
てしまう事がよく有ります。
そんなときソーセージが余っ
てしまって困る事がよく有る
と思いますが、そんなケース
に知っておくと重宝するレシ
ピです。
(^_-)-☆
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今日のレシピ
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『ウインナーソーセージの酸味たっぷり炒め』
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<材料>
ソーセージ 1袋
タマネギ 大1個
椎茸 4枚
キャベツ 半分
ニンニク 1欠片
青シソ 10枚
パセリ 適量
バター 10g
白ワイン 大さじ2(無ければ使わなくてもいい)
酢 大さじ4
コンソメ 1個
ポン酢 大さじ1
塩 適量
胡椒 適量
粒マスタード 適量
ローリエ 1枚(無ければ使わなくてもいいです)
<作り方>
1.タマネギをスライス、椎茸は食べやすい大きさ、キャベツはざっくり
大きめに切る。
2.ソーセージは切れ目を入れるか、半分に切る。
3.ニンニク、青じそ、パセリはみじん切りにする。
4.バターでニンニクとタマネギをしんなりするまで炒め、白ワイン、酢
を投入し、椎茸、キャベツ、コンソメ、ローリエを入れて炒め、蓋をする。
5.5分後ソーセージを入れて、5分煮る。
6.青シソ、隠し味にポン酢を入れて、塩胡椒で味を整えて器に盛り、パ
セリを散らして、お好みで粒マスタードを添えてお召し上がりください。
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『ビネガーで さっぱり酸っぱい ソーセージ』
ビネガーで
ウインナーソーセージ
こってりもとい
さっぱりと
一度お試しあれ!
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募集! <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』
『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』
というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m
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採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!
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