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暑さを吹っ飛ばす壮快酢鳥

      
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 ★ グルメマッシュ大好き! ★  第136号2006/9/3
  ★▽△▼▲▽△▼▲▽△★   <http://www.gurume-massyu.com/>
               
  『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
             
   いつも御覧になって戴き有難うございます。


◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?======================◆

 
★ひとりごと 
 
※グルメマッシュからのお知らせ

 ☆今日のレシピ<暑さを吹っ飛ばす壮快酢鳥>

 ※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

 美味しさ

  日本一を

   目指します。

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ひとりごと  (誤字脱字はご容赦を m(_ _)m)
────────

 おはようございます。
  今日も元気なマッシュマンです。

 夏休みも今日で終わりという8月31日山梨県の
  「櫛形山」へトレッキングに出かけました。

 日中はまだ30度をくだらない暑さが続いていて
  1000m前後の近所の低い山では暑すぎるので

 涼しさを感じる2000mを超える山に登りたいと
  いうことでこちらまで出かけました。

http://gurume-massyu.com/syumi/walking/kusigatayama/1/aki.html

 登山口の駐車場に降り立つと、流石に1700mを
  越えているので肌にひんやりと寒さを感じる程で
   した。

 そしてもっと寒さを感じさせてくれたのは、駐車
  場に在る非難小屋に貼ってあった貼り紙でした。

 その貼り紙には「最近この付近で熊の目撃情報が
  寄せられていますので注意をお願いします」と書
   かれていました。

 そして熊に出会ったときの対処法が別の紙に1枚
  ぎっしりと書かれ、別の紙にはツキノワグマの生
   息地である事も記されていました。

 ご丁寧に小屋の裏手にも同じ様な貼り紙が貼られ
  ていたのでした。

 この駐車場に到着した時にも、なんかいや〜〜な
  感じがしたんです。

 前回来たときはアヤメのシーズンだった為、満車
  状態だったのに、今回は車1台停まって居なかっ
   たのです。
 
 この時期は登山者がいないんだと思ったとたん、
  何故かす〜〜っと寂しさを感じたからです。

 辺りは鳥の鳴き声さえ聞こえない程静寂が包み込
  んでいて、思わずかみさんと顔を見合わせて、
   「なんか恐いねー」と言い合ったのでした。

 いや〜「くわばら」「くわばら」熊さんきょうは
  お休みしていてねと、心で呟きながら登山道に入
   ったのでした。

 それでもなんとか無事に、熊に遭遇する事も無く
  下山出来ましたので、今ここにメールマガジンを
   書くことが出来るのでした。

 初秋のお花畑奇麗でしたよ。

 なぜ他の人たちがアヤメの時だけしか登らないの
  か、理解に苦しむ程、花が一杯のトレッキングで
   した。


 今年も初摘みステーキ椎茸の予約
 そろそろお願いします。

http://gurume-massyu.com/tyumon/tyoku-yoyaku.html

 早くご予約された方から順番に発送いたしますので
 なるべくお早めにどうぞ。

 数量に限りが有りますので、
 業務用の予約が入りますと
 お届け出来ない場合がございます。

じゃあ(^_^)

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機能性食品の生椎茸を送りませんか?

健康維持に欠かせない免疫機能の向上に生椎茸をお勧めします!
<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/mogitate.html>

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21世紀の機能性食品『生椎茸』
グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m

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★   『今日の画像』  毎日更新中!

 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね! 

http://www.gurume-massyu.com/gazou.html

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:

 <豚肉が苦手な方にお勧めチキンのレシピ>

本当はビタミンB1が
 一杯の豚肉を一杯食べ
  てエネルギーを満タン
   にしたい所ですが。

暑い時にどうも豚肉は
 食べる気にならないあ
  なたに

ちょっと栄養価は劣る
 かもしれないけど

筋肉にパワーを取り戻
 したい時に食べていた
  だきたいレシピ。

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『暑さを吹っ飛ばす壮快酢鳥』

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<材料>

鶏モモ肉      2枚
生椎茸       1パック
タマネギ      大1個
ニンジン      1/2本
ピーマン      4個
タケノコ水煮    1/2本
ショウガ      1欠片
片栗粉       大さじ1
サラダ油      大さじ2

下味用
醤油、酒      大さじ1
塩胡椒       適量
片栗粉       大さじ1

味付け用
中華スープ     1/2カップ
ケチャップ     1/4カップ
醤油        大さじ2
酢         大さじ3
砂糖        大さじ3


<作り方>

1.鳥肉は2〜3センチ角の大きさに切り、片栗粉を除く下味用の調味料と
下ろし生姜を混ぜ合わせて10分ほどおき、下味をつける。

2.生シイタケは軸を取って切り、ピーマンは種を取って乱切りにする。

3.タマネギはしんを取って1.5センチ幅に切りそろえ、タケノコはやや
小さめの乱切りにする。

4.ニンジンは小さめの乱切りにして油であげる。

5.1の水気を切って、片栗粉をまぶし中温に熱した揚げ油に入れ、衣が固
まるまでしばらくいじらないでゆっくりと揚げ、中まで火を通す。

6.中華鍋にサラダ油を熱して234の野菜をやや強火でいため、全体に油
が回ったら味付け用の調味料を合わせていれ、5の鳥肉を加えて混ぜ、ひと
煮して水溶きカタクリ粉を加えてとろみをつける。

7.味を見て塩こしょうで調整する。


http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/sudori/index.html

『残暑など 酢鳥パワーで 蹴散らすぞ』

暑さも後一息
 これからが正念場
  お酢のパワー
   エネルギー溢れる
    食事で乗りきるぞ!

一度お試しあれ!

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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!

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ギフトはグルメマッシュで!
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グルメマッシュの生椎茸(ステーキ椎茸)、御用命はこちらから

<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/mogitate.html>

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http://www.gurume-massyu.com/mag2/back-no.html

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