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    グルメマッシュ大好き!               第14号
                        2001.12.23
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『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
いつも御覧になって戴き有難うございます。
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今日は12月23日クリスマスイブ・イブです!
日本人て本当に不思議な人種なんですね、
世界中でこんなに柔軟に物事を受け入れる国は他には無いと思いますよ
だって殆どが仏教で、クリスチャンの人は数える程しか居ない筈です
でも皆でクリスマスを楽しみにしています。メリークリスマス!
そして新年になれば晴れ着を着て、神社に初詣でです。
その足で御先祖様の墓参りですから、それはもう感心するしかありません。
そしてまた占いがこれ又面白い
八卦見やら星占いやら、メザシ占い迄なんでもござれ
こういう柔軟な考え方をする国は世界中探しても我が国だけです。

この日本人の柔軟な頭脳を使って、世界平和に貢献したいものです。

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お陰さまで、御歳暮ギフトを多数御注文頂きました有難うございます。

お年賀用の手みやげパックもご近所様から、御講評頂いております
御用命戴ければお正月中もお送り致しますので、よろしくお願い致します。

<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/mogitate.html>

お年賀といえば、手みやげは和菓子か、洋菓子が相場となっていますが
実はこれ貰った方は結構辛いものがあると思うんです
だって、来る人来る人皆お菓子を持って来るんですよ
我が家でも毎年お菓子で一杯になります、食べても食べても中々減らず
結局お正月が過ぎると、体重が3kgは増えています
私の様な方を増やさない為にも、手みやげをステーキ椎茸にしてみては?
今年は貰った方が本当にお慶びになる、21世紀の機能性食品『生椎茸』
をグルメマッシュに注文してみて下さい。貰った方がきっと喜ばれます。

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今回のレシピは
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寒くなって来ましたので、みんなそろってお鍋
定番の『水炊き』
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材料(4人前)
とり肉400g、生椎茸8枚、木綿豆腐1丁、春菊1束、白ネギ3本
人参1/2、カボス2個(ゆず、すだち)、A(だし汁1/3カップ
醤油1/3カップ)、ショウガ1かけ、昆布(10cm)1枚

作り方
1.春菊は根元を切り落して、半分に切る。

2.白ネギは1cm巾の斜切りにする。

3.生椎茸は軸を切り落としておく。

4.人参は薄切りにして型抜きする。面倒な方は細切りにしておく。

5.カボスは果汁を絞りAと混ぜ合わせる。

6.ショウガは薄切りにする。

7.昆布はかたく絞ったぬれぶきんで軽くふく。

8.鍋に6と7ととり肉、たっぷりの水を入れてひと煮立ちさせ、
  昆布を取り除き、アクを取りながら10分程煮る。

9.8に1234を入れて煮、5をつけて食べる。

『水炊きで 身体も心も 温まり』 

一家団欒のひとときが家庭から消え去ろうとしている今
鍋物は家族の絆を取り戻す絶好のお料理です。
暖かい鍋で、身体を温めて、楽しい会話で、心を温めて下さい。

標語についての感想などが有れば是非お手紙下さい。
まってま〜す!

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椎茸に関するアイデア料理を募集しております
『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』
『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』
というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m
mailto:kinoko@gurume-massyu.com

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御歳暮ギフトはグルメマッシュで!
グルメマッシュの生椎茸(ステーキ椎茸)の
御用命こちらから
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お試しセットはこちらから
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