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豆乳のクリーミーカレーうどん

      
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 ★ グルメマッシュ大好き! ★  第140号2006/10/29
  ★▽△▼▲▽△▼▲▽△★   <http://www.gurume-massyu.com/>
               
  『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
             
   いつも御覧になって戴き有難うございます。


◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?======================◆

 
★ひとりごと 
 
※グルメマッシュからのお知らせ

 ☆今日のレシピ<豆乳のクリーミーカレーうどん>

 ※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

 美味しさ

  日本一を

   目指します。

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ひとりごと  (誤字脱字はご容赦を m(_ _)m)
────────

 おはようございます。
  今日も元気なマッシュマンです。

 ほとんど毎日天竜川の測道(堤防)
  を車で走ります。

 堤防一面に広がるススキの穂が、皆
  で息をそろえる様にあっちへ向いた
   りこっちに向いたりと・・・

 風に揺れる姿はとっても幻想的で
  その姿を見ながら走れる私は幸せ
   者だと思いながらの楽しい配達です

 箱根の仙石原のススキ色に染まる
  平原も素敵だけど川沿いに続くス
   スキもすてきですよ。

 毎日暖かくて暮らしやすい日々が
  続いておりますが気を緩めてお風
   邪など召しませぬ様にお気をつけ
    下さい。
  

じゃあ(^_^)

さて

 お仕事♪ お仕事と♪


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★   『今日の画像』  毎日更新中!

 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね! 

http://www.gurume-massyu.com/gazou.html

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∵ 私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介するのか 

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 キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
  明らかになっているからです。

 抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
  身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
   言うものです。

 キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
  ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
   にも効果があり。

 またレモンの10倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
  予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
   の解消、コレステロールも下げることが知られています。

 食べる量は、1日に1回4人家族で100g程度を、週に5
  回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

 味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

 少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

 家族4人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
  1年分の365種作ろうと思っています。

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:

 <一年中いつ食べてもおいしいカレーのレシピ>

最近ではいろいろな
 カレーの味が楽しめ
  る様になりました

今では日本人には無
 くてはならない味で
  すね

そんなカレーの中で
 も今日は超簡単な豆
  乳を使ったカレーう
   どんに挑戦してみま
    しょう

すべてスーパーで買
 って来た材料で間に
  合います

うどんを茹でるのが
 面倒な方は市販の茹
  でうどんを使っても
   大丈夫です

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『豆乳のクリーミーカレーうどん』

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<材料>

讃岐うどん     400g
生椎茸       4枚
油揚げ       大1枚
細ネギ       1束
豆乳        1L
カツオだし     大さじ2
塩         小さじ1
市販のカレールウ  50g
七味唐辛子     適量


<作り方>

1.椎茸、油揚げ、ネギは5センチぐらいの長さに切る。

2.鍋に豆乳1/3位を入れ、火にかけて泡が立って来たら火を止め、
  カレールウを入れ豆乳によく溶かし込む。

3.油揚げ、椎茸、カツオだし、塩、残りの豆乳を入れて火にかけ沸騰
  して来たらネギを入れて火を止める。

4.3の作業中に、大鍋にたっぷりの湯で讃岐うどんを茹でて、タイミ
  ング良く茹であげる。

5.どんぶりにうどんを盛り、3のカレースープを掛けて、七味唐辛子
  をふってお召し上がりください。

 食べている時は全く豆乳が気になりませんが、食べ終わってからお口
 の中に豆乳の香りが残る様な気がします、豆乳が苦手な方にはお薦め
 しません。

 余ったスープはご飯によく合います、ご飯に掛けてお召し上がるのも
 良いかと。

http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/tonyu-udon/index.html


『豆乳で 狐もびっくり カレーうどん』


ちょー簡単
 市販のルウで
  市販のダシで
   讃岐うどんで
    調製豆乳で

油揚も入って
 狐もびっくりの
  クリーミー
   カレーうどん


一度お試しあれ!(^_-)☆

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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!

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グルメマッシュの生椎茸(ステーキ椎茸)、御用命はこちらから

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バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます

http://www.gurume-massyu.com/mag2/back-no.html

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