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　★ グルメマッシュ大好き！ ★　 第１４４号2006/12/24
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　　『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
　　　　　　　　　　　　　
　　　いつも御覧になって戴き有難うございます。

◆＃＃　INDEX　=======キノコ毎日食べてますか？======================◆

　
★ひとりごと　
　
※グルメマッシュからのお知らせ

　☆今日のレシピ＜厚揚げ豆腐のオイスターソース炒め＞

　※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

　美味しさ

　　日本一を

　　　目指します。

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ひとりごと　　（誤字脱字はご容赦を　m(_ _)m）
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　おはようございます。
　　今日も元気なマッシュマンです。

　２４日はクリスマスイブ
　　イルミネーションが冬の寒さを
　　　吹き飛ばしてしまいそうな勢いで
　　　　各地で増殖しています。

　それに呼応する様にノロウイルスも
　　各地で増殖し猛威をふるっているよ
　　　うです。

　外出後は迷う事無く
　　手洗いうがいは必ず実行して下さいね。

　貝類の生食はなるべく控えて
　　火を入れる様に心がけましょう

　それでは皆様良いお年をお迎え下さい。

じゃあ(^_^)

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※グルメマッシュからのお知らせ
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機能性食品の生椎茸を送りませんか？

健康維持に欠かせない免疫機能の向上に生椎茸をお勧めします！
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２１世紀の機能性食品『生椎茸』
グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m

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★　　　『今日の画像』　　毎日更新中！

　マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね！　

http://www.gurume-massyu.com/gazou.html

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∵　私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介するのか　

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　キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
　　明らかになっているからです。

　抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
　　身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
　　　言うものです。

　キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
　　ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
　　　にも効果があり。

　またレモンの１０倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
　　予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
　　　の解消、コレステロールも下げることが知られています。

　食べる量は、１日に１回４人家族で１００g程度を、週に５
　　回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

　味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

　少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

　家族４人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
　　１年分の３６５種作ろうと思っています。

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＃　　さあ今日もいってみましょう！　　＃
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今回のレシピは：

　<ゴボウと椎茸の旨味が絡む厚揚げ豆腐のレシピ>

このレシピはステーキ椎茸を愛して下さる
　お客様の投稿レシピです。

私もこのレシピの大ファンになりました。

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『厚揚げ豆腐のオイスターソース炒め』

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＜材料＞

厚揚げ豆腐　　　　　１丁
豚バラ肉　　　　　　２００g
ステーキ椎茸　　　　４枚
ゴボウ　　　　　　　１本
ショウガ　　　　　　１欠片
オイスターソース　　大さじ１
砂糖　　　　　　　　大さじ２
醤油　　　　　　　　大さじ２
酒　　　　　　　　　大さじ１
胡椒　　　　　　　　少々

＜作り方＞

１．ゴボウはササガキにして、下茹でする。

２．シイタケは５ミリ幅で切る。

３．厚揚げは５ミリから１センチ幅で切る。

４．バラ肉は食べやすい大きさに切る。

５．フライパンに油をひき、ショウガのみじん切りを入れ豚肉を炒め、
　　色が少し変わって来たら、椎茸、ゴボウ、厚揚げを投入して炒め、
　　調味料を入れ味がなじんだらでき上がりです。

ゴボウの食感と厚揚げのふんわり感をお楽しみ下さい。

辛いものがお好きな方は、赤唐辛子を入れても美味しく召上がれます。

http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/atuage/index.html

『しいたけに　厚揚げ豆腐　足して生き』

厚揚げ豆腐
　豚バラ肉
　　しいたけ
　　　ゴボウ

オイスターソース
　に絡む絶妙な
　　コラボレーション　　

一度お試しあれ！(^_-)☆

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募集！　　＜椎茸に関するアイデア料理を募集しております＞
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com　

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも！

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ギフトはグルメマッシュで！
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グルメマッシュの生椎茸（ステーキ椎茸）、御用命はこちらから

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　　≪本日、実況中継！！≫ クリスマスプレゼント手渡し大作戦2006☆
サンタは大忙しじゃ。なにせ兵庫県までプレゼントを手渡ししに行くからのう。
ここだけの話、コスプレもあるゾ♪⇒ http://www.mag2.com/events/xmas/2006/
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