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厚揚げ豆腐のオイスターソース炒め

      
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 ★ グルメマッシュ大好き! ★  第144号2006/12/24
  ★▽△▼▲▽△▼▲▽△★   <http://www.gurume-massyu.com/>
               
  『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
             
   いつも御覧になって戴き有難うございます。


◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?======================◆

 
★ひとりごと 
 
※グルメマッシュからのお知らせ

 ☆今日のレシピ<厚揚げ豆腐のオイスターソース炒め>

 ※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

 美味しさ

  日本一を

   目指します。

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ひとりごと  (誤字脱字はご容赦を m(_ _)m)
────────

 おはようございます。
  今日も元気なマッシュマンです。

 24日はクリスマスイブ
  イルミネーションが冬の寒さを
   吹き飛ばしてしまいそうな勢いで
    各地で増殖しています。

 それに呼応する様にノロウイルスも
  各地で増殖し猛威をふるっているよ
   うです。

 外出後は迷う事無く
  手洗いうがいは必ず実行して下さいね。

 貝類の生食はなるべく控えて
  火を入れる様に心がけましょう

 それでは皆様良いお年をお迎え下さい。


じゃあ(^_^)


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グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m

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★   『今日の画像』  毎日更新中!

 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね! 

http://www.gurume-massyu.com/gazou.html

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∵ 私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介するのか 

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 キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
  明らかになっているからです。

 抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
  身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
   言うものです。

 キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
  ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
   にも効果があり。

 またレモンの10倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
  予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
   の解消、コレステロールも下げることが知られています。

 食べる量は、1日に1回4人家族で100g程度を、週に5
  回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

 味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

 少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

 家族4人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
  1年分の365種作ろうと思っています。

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:

 <ゴボウと椎茸の旨味が絡む厚揚げ豆腐のレシピ>

このレシピはステーキ椎茸を愛して下さる
 お客様の投稿レシピです。

私もこのレシピの大ファンになりました。

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『厚揚げ豆腐のオイスターソース炒め』

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<材料>

厚揚げ豆腐     1丁
豚バラ肉      200g
ステーキ椎茸    4枚
ゴボウ       1本
ショウガ      1欠片
オイスターソース  大さじ1
砂糖        大さじ2
醤油        大さじ2
酒         大さじ1
胡椒        少々


<作り方>

1.ゴボウはササガキにして、下茹でする。

2.シイタケは5ミリ幅で切る。

3.厚揚げは5ミリから1センチ幅で切る。

4.バラ肉は食べやすい大きさに切る。

5.フライパンに油をひき、ショウガのみじん切りを入れ豚肉を炒め、
  色が少し変わって来たら、椎茸、ゴボウ、厚揚げを投入して炒め、
  調味料を入れ味がなじんだらでき上がりです。

ゴボウの食感と厚揚げのふんわり感をお楽しみ下さい。

辛いものがお好きな方は、赤唐辛子を入れても美味しく召上がれます。


http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/atuage/index.html

『しいたけに 厚揚げ豆腐 足して生き』

厚揚げ豆腐
 豚バラ肉
  しいたけ
   ゴボウ

オイスターソース
 に絡む絶妙な
  コラボレーション  


一度お試しあれ!(^_-)☆

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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!

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ギフトはグルメマッシュで!
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グルメマッシュの生椎茸(ステーキ椎茸)、御用命はこちらから

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バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます

http://www.gurume-massyu.com/mag2/back-no.html

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  ≪本日、実況中継!!≫ クリスマスプレゼント手渡し大作戦2006☆
サンタは大忙しじゃ。なにせ兵庫県までプレゼントを手渡ししに行くからのう。
ここだけの話、コスプレもあるゾ♪⇒ http://www.mag2.com/events/xmas/2006/
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