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　★ グルメマッシュ大好き！ ★　 第１５１号2007/4/1
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　　『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
　　　　　　　　　　　　　
　　　いつも御覧になって戴き有難うございます。

◆＃＃　INDEX　=======キノコ毎日食べてますか？======================◆

　
★ひとりごと　
　
※グルメマッシュからのお知らせ

　☆今日のレシピ＜旬の新ジャガと焼豚を使った焼き椎茸＞

　※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

　美味しさ

　　日本一を

　　　目指します。

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ひとりごと　　（誤字脱字はご容赦を　m(_ _)m）
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　おはようございます。
　　今日も元気なマッシュマンです。

　どうですか？皆さんの所でもそろそろ
　　桜が咲き始めましたか？

　家の所ではもう満開を通り越して
　　散り始めたよ！

　とか

　家の方は桜の花どころかまだ蕾も
　　膨らんでいないよ

　とか

　いろいろなご意見もお有りでしょうが
　　私の家の付近では５部咲きから８部咲き
　　　でしょうか。

　とは言っても、今年は桜の花を撮影
　　する時間もままならず。

　車窓から道の脇に咲いている桜を眺める
　　だけで、じっくり観察する事が出来ない
　　　でいます。

　お花見したよ〜〜！（泣き）

じゃあ(^_^)

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※グルメマッシュからのお知らせ
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機能性食品の生椎茸を送りませんか？

健康維持に欠かせない免疫機能の向上に生椎茸をお勧めします！
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２１世紀の機能性食品『生椎茸』
グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m

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★　　　『今日の画像』　　毎日更新中！

　マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね！　

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∵　私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介するのか　

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　キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
　　明らかになっているからです。

　抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
　　身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
　　　言うものです。

　キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
　　ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
　　　にも効果があり。

　またレモンの１０倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
　　予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
　　　の解消、コレステロールも下げることが知られています。

　食べる量は、１日に１回４人家族で１００g程度を、週に５
　　回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

　味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

　少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

　家族４人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
　　１年分の３６５種作ろうと思っています。

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＃　　さあ今日もいってみましょう！　　＃
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今回のレシピは：

　<新ジャガを美味しく食べるレシピ>

この季節そのままでも美味しい新ジャガを
　美味しさそのまま閉じ込めて椎茸の上へ

その上へ焼豚を載せて、椎茸と焼豚ではさ
　みこんだ上、とろけるチーズをトッピング

さらにパン粉をトッピングして焼き色を着け
　香ばしさを上乗せしたレシピです。

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『旬の新ジャガと焼豚を使った焼き椎茸』

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＜材料＞

椎茸　　　　　　　　８枚
ジャガイモ　　　　　２個
焼豚　　　　　　　　１００g
タマネギ　　　　　　１／２個
とろけるチーズ　　　２０g
パン粉　　　　　　　少々
パセポン　　　　　　少々
バター　　　　　　　１０g
味噌　　　　　　　　小さじ２
マヨネーズ　　　　　小さじ２
塩　　　　　　　　　適量
胡椒　　　　　　　　適量
砂糖　　　　　　　　小さじ１

＜作り方＞

１．椎茸の軸を切リ取り、椎茸にしっかりめに塩をふり、胡椒を掛けておく。
　　軸はみじん切りにする。

２．ジャガイモはラップに包んで、電子レンジでチンする。６分から１０分位。

３．タマネギ、少量の焼豚をみじん切りにする。

４．フライパンにバターをひき、みじん切りした椎茸の足と、３の材料を
　　塩胡椒しながら炒める。

５．２のジャガイモをフォークで潰して、味噌、マヨネーズ、砂糖、
　　４で炒めた具を混ぜ合わせる。

６．１の椎茸に５のジャガイモを詰め、焼豚を上にのせ、その上にとろける
　　チーズ、パン粉、パセポンをトッピングして、オーブンで５分程焼く。

http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/jyaga-si/index.html

『ジャガイモに　焼豚のせて　椎茸や』

旬ジャガを
　載せて楽しや
　　焼豚も

とろチーズ
　パン粉も焼けて
　　香ばしく

一度お試しあれ！(^_-)☆

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募集！　　＜椎茸に関するアイデア料理を募集しております＞
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com　

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも！

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ギフトはグルメマッシュで！
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グルメマッシュの生椎茸（ステーキ椎茸）、御用命はこちらから

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