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旬の新ジャガと焼豚を使った焼き椎茸

      
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 ★ グルメマッシュ大好き! ★  第151号2007/4/1
  ★▽△▼▲▽△▼▲▽△★   <http://www.gurume-massyu.com/>
               
  『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
             
   いつも御覧になって戴き有難うございます。


◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?======================◆

 
★ひとりごと 
 
※グルメマッシュからのお知らせ

 ☆今日のレシピ<旬の新ジャガと焼豚を使った焼き椎茸>

 ※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

 美味しさ

  日本一を

   目指します。

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ひとりごと  (誤字脱字はご容赦を m(_ _)m)
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 おはようございます。
  今日も元気なマッシュマンです。

 どうですか?皆さんの所でもそろそろ
  桜が咲き始めましたか?

 家の所ではもう満開を通り越して
  散り始めたよ!

 とか

 家の方は桜の花どころかまだ蕾も
  膨らんでいないよ

 とか

 いろいろなご意見もお有りでしょうが
  私の家の付近では5部咲きから8部咲き
   でしょうか。

 とは言っても、今年は桜の花を撮影
  する時間もままならず。

 車窓から道の脇に咲いている桜を眺める
  だけで、じっくり観察する事が出来ない
   でいます。

 お花見したよ〜〜!(泣き)

 
  

じゃあ(^_^)

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★   『今日の画像』  毎日更新中!

 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね! 

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∵ 私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介するのか 

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 キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
  明らかになっているからです。

 抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
  身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
   言うものです。

 キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
  ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
   にも効果があり。

 またレモンの10倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
  予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
   の解消、コレステロールも下げることが知られています。

 食べる量は、1日に1回4人家族で100g程度を、週に5
  回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

 味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

 少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

 家族4人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
  1年分の365種作ろうと思っています。

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:

 <新ジャガを美味しく食べるレシピ>

この季節そのままでも美味しい新ジャガを
 美味しさそのまま閉じ込めて椎茸の上へ

その上へ焼豚を載せて、椎茸と焼豚ではさ
 みこんだ上、とろけるチーズをトッピング

さらにパン粉をトッピングして焼き色を着け
 香ばしさを上乗せしたレシピです。


(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『旬の新ジャガと焼豚を使った焼き椎茸』

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<材料>

椎茸        8枚
ジャガイモ     2個
焼豚        100g
タマネギ      1/2個
とろけるチーズ   20g
パン粉       少々
パセポン      少々
バター       10g
味噌        小さじ2
マヨネーズ     小さじ2
塩         適量
胡椒        適量
砂糖        小さじ1


<作り方>

1.椎茸の軸を切リ取り、椎茸にしっかりめに塩をふり、胡椒を掛けておく。
  軸はみじん切りにする。

2.ジャガイモはラップに包んで、電子レンジでチンする。6分から10分位。

3.タマネギ、少量の焼豚をみじん切りにする。

4.フライパンにバターをひき、みじん切りした椎茸の足と、3の材料を
  塩胡椒しながら炒める。

5.2のジャガイモをフォークで潰して、味噌、マヨネーズ、砂糖、
  4で炒めた具を混ぜ合わせる。

6.1の椎茸に5のジャガイモを詰め、焼豚を上にのせ、その上にとろける
  チーズ、パン粉、パセポンをトッピングして、オーブンで5分程焼く。


http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/jyaga-si/index.html


『ジャガイモに 焼豚のせて 椎茸や』

旬ジャガを
 載せて楽しや
  焼豚も

とろチーズ
 パン粉も焼けて
  香ばしく


一度お試しあれ!(^_-)☆

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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!

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ギフトはグルメマッシュで!
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グルメマッシュの生椎茸(ステーキ椎茸)、御用命はこちらから

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