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　★ グルメマッシュ大好き！ ★　 第１５５号2007/5/27
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　　『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
　　　　　　　　　　　　　
　　　いつも御覧になって戴き有難うございます。

◆＃＃　INDEX　=======キノコ毎日食べてますか？======================◆

　
★ひとりごと　
　
※グルメマッシュからのお知らせ

　☆今日のレシピ＜塩味がたまらないスタミナ焼きそうめん＞

　※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

　美味しさ

　　日本一を

　　　目指します。

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ひとりごと　　（誤字脱字はご容赦を　m(_ _)m）
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　おはようございます。
　　今日も元気なマッシュマンです。

　
　雷、かみなり、カミナリ

　　ここ３日毎日雷のならない日は
　　　ありませんでした。

　どうなってるの？

　例年ですととっくに梅雨入りしている
　　筈なのですが梅雨にはならずに

　急に
　　　
　　　「ゴロゴロ」

　　　「ピカピカ」
　　
　　　「ざざー〜っと」

　来ます。

　これって普通の事ですか？

　こんな気象がおかしくてなってもいいの？

　口ばっかりの対策で大丈夫？

　年金は大丈夫？

　介護は大丈夫？

　憲法改正して大丈夫？
　（戦争放棄はどうなっちゃうの？）

　こんないい加減なリーダーばかりで、教育改革は出来るの？

　給食費払わなくても平気で居れる親は本当に親なの？
　（お金がなくてもなんとか都合をつけてこどもの為に学費を払った親はもう居ないの？）

　これから先の事を考えると

　　不安でいっぱいの毎日を

　　　過ごしている

　　　　マッシュマンです。
　
　

　それじゃまた

じゃあ(^_^)

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※グルメマッシュからのお知らせ
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機能性食品の生椎茸を送りませんか？

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★　　　『今日の画像』　　毎日更新中！

　マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね！　

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∵　私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介するのか　

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　キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
　　明らかになっているからです。

　抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
　　身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
　　　言うものです。

　キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
　　ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
　　　にも効果があり。

　またレモンの１０倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
　　予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
　　　の解消、コレステロールも下げることが知られています。

　食べる量は、１日に１回４人家族で１００g程度を、週に５
　　回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

　味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

　少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

　家族４人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
　　１年分の３６５種作ろうと思っています。

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＃　　さあ今日もいってみましょう！　　＃
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今回のレシピは：

　<夏バテにならないそうめんレシピ>

そうめんつるつるだけじゃ夏バテになっちゃうよ〜！

具をいっぱい入れてスタミナモリモリ元気を出さなきゃ。

肉、野菜、キノコ等色々入れて元気だぞ。

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『塩味がたまらないスタミナ焼きそうめん』

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＜材料＞

そうめん　　　　　　４００g
豚バラ肉　　　　　　１００g
生椎茸　　　　　　　４枚
タマネギ　　　　　　１個
ニンジン　　　　　　１／４本
青ネギ　　　　　　　２本
青シソ　　　　　　　６枚
ニンニク　　　　　　１欠片
ショウガ　　　　　　１欠片
サラダ油　　　　　　大さじ２
ごま油　　　　　　　大さじ１

調味料
塩　　　　　　　　　小さじ１／２
胡椒　　　　　　　　適量
和風だし　　　　　　小さじ２
醤油　　　　　　　　小さじ１
ポン酢　　　　　　　小さじ１
砂糖　　　　　　　　ひとつまみ

＜作り方＞

１．豚バラ肉、椎茸は炒め物に合う適当な大きさに切る。

２．タマネギは薄切り。ニンジンは千切り。

３．青ネギは小口切りにする。

４．ニンニク、ショウガはみじん切り。

５．そうめんは茹でて、ザルにあげる。

６．中華鍋にサラダ油をひき、ニンニク、ショウガを炒め、
肉の色が変わる位迄炒め、２の野菜、椎茸の順に炒め、
軽く塩胡椒して、４のそうめんを入れて合わせ、青ネギ
を入れ、調味料で味を整え、ごま油を回し入れて香りを
出して、でき上がりです。

７．お皿に盛りつけて、千切りにした青シソをトッピング
してお召し上がり下さい。

注意：火力が弱い場合は、炒めた具を半分取り置き、
半分づつ２度に分けて作るといいでしょう。

http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/soumen/index.html

『そうめんも　調理しだいで　ごちそうに』

　そうめんを
　　つるつるだけじゃ
　　　夏バテに

　具材を
　　入れれば
　　　スタミナ料理
　　

一度お試しあれ！(^_-)☆

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募集！　　＜椎茸に関するアイデア料理を募集しております＞
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com　

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも！

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ギフトはグルメマッシュで！
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グルメマッシュの生椎茸（ステーキ椎茸）、御用命はこちらから

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