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キムチとジャガイモ、椎茸のジョン

      
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 ★ グルメマッシュ大好き! ★  第157号2007/6/24
  ★▽△▼▲▽△▼▲▽△★   <http://www.gurume-massyu.com/>
               
  『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
             
   いつも御覧になって戴き有難うございます。


◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?======================◆

 
★ひとりごと 
 
※グルメマッシュからのお知らせ

 ☆今日のレシピ<キムチとジャガイモ、椎茸のジョン>

 ※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

 美味しさ

  日本一を

   目指します。

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ひとりごと  (誤字脱字はご容赦を m(_ _)m)
────────

 おはようございます。
  今日も元気なマッシュマンです。

 
 梅雨入り宣言したその日からいっこうに
  雨が降らず晴れの日が続いておりました
   がようやく雨が1日だけ振りました。

 各地の水瓶は雨不足で干上がるのも時間
  の問題ではないかと言うところ迄来てい
   る様です。

 気象庁の予報では今年の夏は猛暑になり
  そうです。

 水不足の大変な夏がもうすぐやって来ま
  す、夏バテしない為にも一杯食べてスタ
   ミナモリモリで乗りきって下さい。

じゃあ(^_^)

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※グルメマッシュからのお知らせ
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★   『今日の画像』  毎日更新中!

 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね! 

http://www.gurume-massyu.com/gazou.html

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∵ 私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介するのか 

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 キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
  明らかになっているからです。

 抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
  身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
   言うものです。

 キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
  ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
   にも効果があり。

 またレモンの10倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
  予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
   の解消、コレステロールも下げることが知られています。

 食べる量は、1日に1回4人家族で100g程度を、週に5
  回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

 味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

 少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

 家族4人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
  1年分の365種作ろうと思っています。

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:

 <韓国風焼きものジョンのレシピ>

甘酸っぱいタレでさっぱりと頂く
 韓国ではおなじみのジョンを私流に

ジャガイモのモッチリとした食感と
 キムチのピリ辛味にニラの香りが
  何ともクール。

食欲の落ちる暑い夏にぴったりの
 レシピです。

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『キムチとジャガイモ椎茸のジョン』

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<材料>


ジャガイモ     大4個
キムチ       50g
タマネギ      1個
椎茸        4枚
ニラ        5本
卵         4個
片栗粉       大さじ4
塩         小さじ1/2
ごま油       大さじ4
タレ        ポン酢、ラー油


<作り方>

1.キムチは水気を絞って小さめに切る。

2.ジャガイモはすり下ろす。

3.椎茸は短冊に切る。

4.タマネギはみじん切り。

5.ニラは2〜3センチに切る。

6.ボールに12345の材料を入れ、卵を割り入れ、
  片栗粉、塩を入れて混ぜ合わせる。

7.フライパンにごま油をひき、6をオタマですくって、
  8センチ位の大きさに両面こんがりと焼き、タレを
  着けてお召し上がり下さい。

 タレはお好みでニンニクを入れたり、ネギを入れたり
すると良いかと思います。

http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/jyon/index.html


『キムチニラ 馬鈴薯キノコ ポン酢ダレ』

 キムチ
  ニラ
   ジャガイモ
    椎茸
     タマネギと
 
 健康野菜の
  玉手箱
  

一度お試しあれ!(^_-)☆

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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!

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ギフトはグルメマッシュで!
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