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　★ グルメマッシュ大好き！ ★　 第１５７号2007/6/24
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　　『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
　　　　　　　　　　　　　
　　　いつも御覧になって戴き有難うございます。

◆＃＃　INDEX　=======キノコ毎日食べてますか？======================◆

　
★ひとりごと　
　
※グルメマッシュからのお知らせ

　☆今日のレシピ＜キムチとジャガイモ、椎茸のジョン＞

　※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

　美味しさ

　　日本一を

　　　目指します。

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ひとりごと　　（誤字脱字はご容赦を　m(_ _)m）
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　おはようございます。
　　今日も元気なマッシュマンです。

　
　梅雨入り宣言したその日からいっこうに
　　雨が降らず晴れの日が続いておりました
　　　がようやく雨が１日だけ振りました。

　各地の水瓶は雨不足で干上がるのも時間
　　の問題ではないかと言うところ迄来てい
　　　る様です。

　気象庁の予報では今年の夏は猛暑になり
　　そうです。

　水不足の大変な夏がもうすぐやって来ま
　　す、夏バテしない為にも一杯食べてスタ
　　　ミナモリモリで乗りきって下さい。

じゃあ(^_^)

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※グルメマッシュからのお知らせ
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機能性食品の生椎茸を送りませんか？

健康維持に欠かせない免疫機能の向上に生椎茸をお勧めします！
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２１世紀の機能性食品『生椎茸』
グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m

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★　　　『今日の画像』　　毎日更新中！

　マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね！　

http://www.gurume-massyu.com/gazou.html

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∵　私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介するのか　

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　キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
　　明らかになっているからです。

　抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
　　身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
　　　言うものです。

　キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
　　ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
　　　にも効果があり。

　またレモンの１０倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
　　予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
　　　の解消、コレステロールも下げることが知られています。

　食べる量は、１日に１回４人家族で１００g程度を、週に５
　　回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

　味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

　少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

　家族４人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
　　１年分の３６５種作ろうと思っています。

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＃　　さあ今日もいってみましょう！　　＃
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今回のレシピは：

　<韓国風焼きものジョンのレシピ>

甘酸っぱいタレでさっぱりと頂く
　韓国ではおなじみのジョンを私流に

ジャガイモのモッチリとした食感と
　キムチのピリ辛味にニラの香りが
　　何ともクール。

食欲の落ちる暑い夏にぴったりの
　レシピです。

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『キムチとジャガイモ椎茸のジョン』

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＜材料＞

ジャガイモ　　　　　大４個
キムチ　　　　　　　５０g
タマネギ　　　　　　１個
椎茸　　　　　　　　４枚
ニラ　　　　　　　　５本
卵　　　　　　　　　４個
片栗粉　　　　　　　大さじ４
塩　　　　　　　　　小さじ１／２
ごま油　　　　　　　大さじ４
タレ　　　　　　　　ポン酢、ラー油

＜作り方＞

１．キムチは水気を絞って小さめに切る。

２．ジャガイモはすり下ろす。

３．椎茸は短冊に切る。

４．タマネギはみじん切り。

５．ニラは２〜３センチに切る。

６．ボールに１２３４５の材料を入れ、卵を割り入れ、
　　片栗粉、塩を入れて混ぜ合わせる。

７．フライパンにごま油をひき、６をオタマですくって、
　　８センチ位の大きさに両面こんがりと焼き、タレを
　　着けてお召し上がり下さい。

　タレはお好みでニンニクを入れたり、ネギを入れたり
すると良いかと思います。

http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/jyon/index.html

『キムチニラ　馬鈴薯キノコ　ポン酢ダレ』

　キムチ
　　ニラ
　　　ジャガイモ
　　　　椎茸
　　　　　タマネギと
　
　健康野菜の
　　玉手箱
　　

一度お試しあれ！(^_-)☆

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募集！　　＜椎茸に関するアイデア料理を募集しております＞
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com　

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも！

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ギフトはグルメマッシュで！
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グルメマッシュの生椎茸（ステーキ椎茸）、御用命はこちらから

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