★▽△▼▲▽△▼▲▽△★
　★ グルメマッシュ大好き！ ★　 第１６６号2007/10/28
　　★▽△▼▲▽△▼▲▽△★　　 <http://www.gurume-massyu.com/>
　　　　　　　　　　　　　　　
　　『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
　　　　　　　　　　　　　
　　　いつも御覧になって戴き有難うございます。

◆＃＃　INDEX　=======キノコ毎日食べてますか？======================◆

　
★ひとりごと　
　
※グルメマッシュからのお知らせ

　☆今日のレシピ＜なすと椎茸のイタリア風とろとろトマト煮＞

　※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

　美味しさ

　　日本一を

　　　目指します。

────────

ひとりごと　　（誤字脱字はご容赦を　m(_ _)m）
────────

　おはようございます。
　　マッシュマンです。

　
　急激に冷え込みが来て、温度が下がるのを
　　待っていた椎茸が一気に芽切りをはじめた
　　　ので、急に忙しくなって来ました。

　今年の夏は連日の猛暑で、椎茸の芽数が異
　　状に増えている様な感じがします。

　私は大きくて肉厚の椎茸が目標ですから、
　　私にとってはあまり芽数が多くならない方
　　　がよいのですが。

　こんな季節に台風が・・・
　　１０月も終わろうかという時に台風とは

　メールマガジンを書いている今日（１０／
　　２７日）はザザぶりの雨と、時折吹く強風

　やっぱり異常気象が続いている様です
　　これから先の事を考えると不安です。

　社保庁の失態はどこかえ置いておいて
　　年金の財源の話ばかり

　「失態を　ものともせずに　増税か！」

　「財務省　職務を捨てて　強姦か！」

　「防衛省　業者と癒着　まだ懲りず」
　
　

じゃあ(^_^)

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
※グルメマッシュからのお知らせ
────────────────

機能性食品の生椎茸を送りませんか？

健康維持に欠かせない免疫機能の向上に生椎茸をお勧めします！
<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/mogitate.html>

────────

２１世紀の機能性食品『生椎茸』
グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m

────────────────
★　　　『今日の画像』　　毎日更新中！

　マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね！　

http://www.gurume-massyu.com/gazou.html

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

∵　私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介するのか　

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

　キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
　　明らかになっているからです。

　抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
　　身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
　　　言うものです。

　キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
　　ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
　　　にも効果があり。

　またレモンの１０倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
　　予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
　　　の解消、コレステロールも下げることが知られています。

　食べる量は、１日に１回４人家族で１００g程度を、週に５
　　回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

　味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

　少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

　家族４人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
　　１年分の３６５種作ろうと思っています。

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

＃　　さあ今日もいってみましょう！　　＃
------------------------
今回のレシピは：

　<イタリア風煮込み料理レシピ>

茄子が出回るのもそろそろ
　終わりになりますね

秋の茄子は種が増えて少し
　固くなって来ます

そんな茄子をじっくり煮込
　んで美味しいおかずに変身
　　させましょう

(^_-)-☆

*********************************************************
今日のレシピ
────────

『なすと椎茸のイタリア風とろとろトマト煮』

*********************************************************

＜材料＞

なす　　　　　　　　　４本
椎茸　　　　　　　　　４枚
ベーコン　　　　　　　４枚
カットトマト缶　　　　１
ニンニク　　　　　　　４欠
バター　　　　　　　　１０g
オリーブオイル　　　　大さじ２
白ワイン　　　　　　　１／４カップ
塩　　　　　　　　　　小さじ１／２
胡椒　　　　　　　　　適量
オレガノ　　　　　　　少々
バシル　　　　　　　　少々

＜作り方＞

１．なすの皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

２．椎茸、ベーコンは１センチぐらいの食べやすい大きさに切る。

３．ニンニクは包丁でたたいて潰し、みじん切りにする。

４．鍋（あるいはフライパン）にオリーブオイルをひき、ニンニク
　　を入れて、弱火で焦がさない様に炒め、色付いて来たらベーコ
　　ンを入れて炒める。

５．次に茄子と椎茸を炒めて、トマト缶を入れ、オレガノ、バジル
　　白ワインを加えて、１５分から２０分煮込む。

６．バター、塩こしょうを入れて味を整え、器に盛ってでき上がり
　　です。

http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/nastomato/index.html

『なすトマト　じっくり煮込んで　とろとろに』

　
　なすをトマトと椎茸で
　　じっくり煮込む事でト
　　　マトと椎茸から出る旨
　　　　味を吸収した美味しい
　　　　　とろとろ茄子へと変身
　　　　　　するのです。

一度お試しあれ！(^_-)☆

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

募集！　　＜椎茸に関するアイデア料理を募集しております＞
────────

『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com　

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも！

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
　　　　　
ギフトはグルメマッシュで！
───────────
グルメマッシュの生椎茸（ステーキ椎茸）、御用命はこちらから

<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/mogitate.html>

バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます

http://www.gurume-massyu.com/mag2/back-no.html

---------------------------------------------------------
このメールマガジンの御意見御感想をお寄せ下さい。
メールマガジン−『グルメマッシュ大好き！』
発行者責任者　　　　　：爪田行英
ホームページ　　　　　：<http://www.gurume-massyu.com/>
メールアドレス　　　　： mailto:kinoko@gurume-massyu.com
ブログ　　　：http://massyuman.blog.ocn.ne.jp/nature/
発行システム　　　　　：インターネットの本屋さん『まぐまぐ』
---------------------------------------------------------
このメールマガジンの登録解除は
　 <http://www.gurume-massyu.com/mag2/merumaga.html>
から行えます。

◎グルメマッシュ大好き！
のバックナンバー・配信停止はこちら
⇒ http://blog.mag2.com/m/log/0000070429/

━【まぐまぐ！からのお知らせ】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
"down to many"は"ノンチョブリー"？パラパラ動画でリスニング力を鍛えよう
≪メルマガ定食≫ http://www.mag2.com/set/set_top.html
おススメは英語セット。字幕に頼らず映画が観られる！動画で作る「英語耳」
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━