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椎茸・もやしと油揚げの胡麻醤油和え

      
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 ★ グルメマッシュ大好き! ★  第176号2008/3/16
  ★▽△▼▲▽△▼▲▽△★   <http://www.gurume-massyu.com/>
               
  『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
             
   いつも御覧になって戴き有難うございます。


◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?======================◆

 
★ひとりごと 
 
※グルメマッシュからのお知らせ

 ☆今日のレシピ<椎茸・もやしと油揚げの胡麻醤油和え>

 ※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

 美味しさ

  日本一を

   目指します。

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ひとりごと  (誤字脱字はご容赦を m(_ _)m)
────────

 おはようございます。
  今日も元気なマッシュマンです。

 円高だ〜
  株安だ〜
   年金問題だ〜
    日銀総裁だ〜

 私達の関与出来ないところで
  どうしようもない国民不在の
   毎日が続いております

 アメリカが風邪を引いた為に
(プライムローン、原油高、景気後退等)
  おかげで日本も風邪をひいた様で
   値上げ値上げの大波が押し寄せて
    物価の上昇が続いています。

 ウァーキングプアーは増える一方で
  団塊の世代は一斉退職、これから
   私達の生活はどうなって行くの?

 不安でいっぱいのマッシュマンです。


 それじゃまた
 

 m(_ _)m


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★   『今日の画像』  毎日更新中!

 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね! 

http://www.gurume-massyu.com/gazou.html

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∵ 私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介しているのか 

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 キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
  明らかになっているからです。

 抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
  身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
   言うものです。

 キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
  ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
   にも効果があり。

 またレモンの10倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
  予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
   の解消、コレステロールも下げることが知られています。

 食べる量は、1日に1回4人家族で100g程度を、週に5
  回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

 味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

 少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

 家族4人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
  1年分の365種作ろうと思っています。

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:

 <つまみの様な副菜のレシピ>

 最近どうも油揚げに入れ込んでまして
  前回と連続で油揚げを使う料理になっ
   てしまいました。

 ものが高いので安上がりで栄養価の高
  い食材を使おうとすると、どうしても
   豆腐油揚げ、もやしとなってしまいます。
 

 お試しあれ

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『しいたけ・もやし油揚げの胡麻醤油和え』

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<材料>

もやし       1袋
椎茸        4枚
油揚げ       2枚
キュウリ      1本
ごま油       大さじ1
塩         少々
胡椒        少々

合わせ調味料
スリゴマ      大さじ1
醤油        大さじ1
砂糖        小さじ2
酢         大さじ1

<作り方>


1.油揚げはこんがり焼いて短冊切りにする。

2.椎茸は短冊に切ってごま油で炒めて塩胡椒する。

3.もやしはラップを掛けて(1分強)電子レンジでチンする。

4.キュウリは千切りにする。

5.ボウルに調味料を合わせて、1、2、3、4を入れて和えれば出来上がりです。

http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/moyasigoma/index.html

『おあげさん スリゴマ醤油 もやし混ぜ』

 
 こんがりおあげ
  しゃきしゃきもやし
   さっぱりキュウリに
    うまい椎


一度お試しあれ!(^_-)☆

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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!

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ギフトはグルメマッシュで!
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グルメマッシュの生椎茸(ステーキ椎茸)、御用命はこちらから

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バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます

http://www.gurume-massyu.com/mag2/back-no.html

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