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旬の新ジャガイモと椎茸ベーコンのマスタード炒め

      
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 ★ グルメマッシュ大好き! ★  第178号2008/4/13
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  『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
             
   いつも御覧になって戴き有難うございます。


◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?======================◆

 
★ひとりごと 
 
※グルメマッシュからのお知らせ

 ☆今日のレシピ<旬の新ジャガイモと椎茸ベーコンのマスタード炒め>

 ※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

 美味しさ

  日本一を

   目指します。

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ひとりごと  (誤字脱字はご容赦を m(_ _)m)
────────

 おはようございます。
  今日も元気なマッシュマンです。

 北京オリンピックの聖火が世界各国を巡っていますが
  その周辺では、良きに着け悪しきに着け話題に事欠か
   ないようです。 

 世界平和を願って開催されるべきオリンピックで、争
  いごとが絶えないのは、いささかどうかと思うのです
   が、皆様方いかがなものでしょうか。

 はたしてスポーツで世界は平和になれるのでしょうか?

 ガソリンの暫定税率がひとまず見送られていますが、
  どうですか?皆さん恩恵にあずかりましたか。

 税金分25円が下がって、暫くは120円台の価格で
  取引されていますが、その間にもアメリカの原油の取
   引価格は、上限を知らない様に上がり続けています。

 このまま原油価格の上昇が続くと、ガソリン価格
  25円の減額を直ぐに埋めてしまいそうです。

 その上再び暫定税率が復活すれば、その時のガソリン
  価格はいったい幾らになっているのでしょうか。

 今から想像しただけでもゾッとしてしまうのは、
  私だけでしょうか。

 本当にちゃんと道路を造っているのであれば我慢も
  出来ますが、30年もの間大金を集めておいて湯水
   の様に無駄に垂れ流すばかりで、ろくなものが出来
    ていない現状では、道路財源の再検討をしてもらう
     しか無いのではないでしょうか。

 また言い過ぎた

 それじゃまた
 

 m(_ _)m


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★   『今日の画像』  毎日更新中!

 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね! 

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∵ 私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介しているのか 

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 キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
  明らかになっているからです。

 抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
  身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
   言うものです。

 キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
  ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
   にも効果があり。

 またレモンの10倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
  予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
   の解消、コレステロールも下げることが知られています。

 食べる量は、1日に1回4人家族で100g程度を、週に5
  回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

 味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

 少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

 家族4人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
  1年分の365種作ろうと思っています。

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:

 <新ジャガを使ったレシピ>

 新ジャガが美味しい季節、スーパーでも旬の新ジャガが
  バンバン並べられています。

 これを見逃す手はありませんね!

 肉じゃがにジャガバターにと美味しく食べる事が出来ま
  すが、今日は粒マスタードを使ったレシピを作ってみま
   した。

 お試しあれ

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『旬の新ジャガイモと椎茸ベーコンのマスタード炒め』

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<材料>

ジャガイモ     8個
しいたけ      4枚
ベーコン      6枚
醤油        大さじ1
砂糖        小さじ1
粒マスタード    大さじ1
サラダ油      大さじ1
スプラウト     少々

<作り方>

1.新ジャガを丁寧に洗って4つか6つに切る。

2.蒸し器で約10分蒸す。

3.椎茸は短冊に適当な大きさに切る。

4.ベーコンは2〜3センチの幅で切る。

5.フライパンに油を入れ、ベーコンを焦がさない様に炒め、
  2のジャガイモ、3の椎茸を入れて炒め、調味料で味を
  つけてでき上がりです。

 ビールのつまみか、お弁当のおかずにご利用していただ
 ければ最高です。


http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/jyaga-masuta/index.html

『ホクホクが ツブツブぴりり ビールうま』

 ホクホクジャガイモ
  旨味の椎茸
   ぴりりのマスタード
    が引き合って
 


一度お試しあれ!(^_-)☆

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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!

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ギフトはグルメマッシュで!
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グルメマッシュの生椎茸(ステーキ椎茸)、御用命はこちらから

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バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます

http://www.gurume-massyu.com/mag2/back-no.html

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