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　★ グルメマッシュ大好き！ ★　 第１８０号2008/5/11
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　　『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
　　　　　　　　　　　　　
　　　いつも御覧になって戴き有難うございます。

◆＃＃　INDEX　=======キノコ毎日食べてますか？======================◆

　
★ひとりごと　
　
※グルメマッシュからのお知らせ

　☆今日のレシピ＜新ジャガを使ってカルボナーラ風＞

　※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

　美味しさ

　　日本一を

　　　目指します。

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ひとりごと　　（誤字脱字はご容赦を　m(_ _)m）
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　おはようございます。
　　今日も元気なマッシュマンです。

　５月に入り真夏の様な気温が続いた
　　と思えば、急に冬の様な温度に逆戻
　　　りでなかなか身体が思う様に着いて
　　　　来ませんね。

　野山はまぶしい位に新緑で染まり、
　　私達の心も自然に和んできます。

　さて
　　５月１１日といえば母の日ですね！

　どうですか「母の日」にお母さんに
　　感謝の気持ちを込めて何かなさいま
　　　したか。

　このような事を書いている私は、未
　　だ思案中で有りましていい考えが見
　　　つからないでいます。

　どうしようかな〜〜

　それじゃまた
　

　m(_ _)m

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※グルメマッシュからのお知らせ
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機能性食品の生椎茸を送りませんか？

健康維持に欠かせない免疫機能の向上に生椎茸をお勧めします！
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グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m

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★　　　『今日の画像』　　毎日更新中！

　マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね！　

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∵　私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介しているのか　

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　キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
　　明らかになっているからです。

　抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
　　身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
　　　言うものです。

　キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
　　ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
　　　にも効果があり。

　またレモンの１０倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
　　予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
　　　の解消、コレステロールも下げることが知られています。

　食べる量は、１日に１回４人家族で１００g程度を、週に５
　　回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

　味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

　少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

　家族４人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
　　１年分の３６５種作ろうと思っています。

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＃　　さあ今日もいってみましょう！　　＃
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今回のレシピは：

　<新ジャガが主役のレシピ>

　新ジャガが本当に美味しい季節になって
　　来ました。

　どのようにして食べても美味しいのです
　　が、今回はイタリアンテイストにしてみ
　　　ました。

　卵とチーズがジャガイモをさらに滑らか
　　にしてくれます。

　お試しあれ

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『新ジャガを使ってカルボナーラ風』

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＜材料＞

新ジャガイモ　　　　大４個
椎茸　　　　　　　　１パック
ベーコン　　　　　　１００g
かまぼこ　　　　　　５センチ位
バター　　　　　　　２０g
卵　　　　　　　　　２個
牛乳　　　　　　　　大さじ２杯
コーヒーフレッシュ　２個
コンソメ　　　　　　１個
粉チーズ　　　　　　大さじ２
プロセスチーズ　　　５０g
胡椒　　　　　　　　少々
塩　　　　　　　　　小さじ１
もみ海苔　　　　　　適量

＜作り方＞

１．ジャガイモは千切り、１５分程度水にさらしてザルにあげる。

２．椎茸、かまぼこは細ギリにする。

３．ベーコン、プロセスチーズは１センチ幅に切る。

４．ボウルに卵、チーズ、牛乳、フレッシュ、コンソメを入れて
　　混ぜ合わせる。

５．フライパンにバターをひき、ベーコンを焦がさない様に炒め
　　ジャガイモを入れて透き通った感じになる迄炒め、椎茸かま
　　ぼこを入れ塩胡椒して炒め、火を止めて４の調味料を入れた
　　ら、合わせればでき上がりです。

６．器に盛って、お好みで黒胡椒をふり、もみ海苔をトッピング
　　してお召し上がり下さい。

http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/jyaga-karubo/index.html

『馬鈴薯が　パスタの代わり　カルボナラ』

　新ジャガが
　　パスタ代わりで
　　　カルボナーラ風の
　　　　炒め物に
　

一度お試しあれ！(^_-)☆

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募集！　　＜椎茸に関するアイデア料理を募集しております＞
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com　

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも！

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ギフトはグルメマッシュで！
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グルメマッシュの生椎茸（ステーキ椎茸）、御用命はこちらから

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