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カツオが安く手に入った時はカツオめしをどうぞ

      
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 ★ グルメマッシュ大好き! ★  第185号2008/7/20
  ★▽△▼▲▽△▼▲▽△★   <http://www.gurume-massyu.com/>
               
  『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
             
   いつも御覧になって戴き有難うございます。


◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?======================◆

 
★ひとりごと 
 
※グルメマッシュからのお知らせ

 ☆今日のレシピ<カツオが安く手に入った時はカツオめしをどうぞ>

 ※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

 美味しさ

  日本一を

   目指します。

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ひとりごと  (誤字脱字はご容赦を m(_ _)m)
────────

 おはようございます。
  今日も元気なマッシュマンです。

 夏・ 夏・ 夏☆ 太陽真っ盛り
  いいたくなくても「暑い」とつい言ってしまう!

 もうすぐ梅雨明けかと思ったら、なかなか天候が
  すっきりせずに、昨日ようやく梅雨明け宣言が
   出ました。

 昨日御前崎に行って来たんです。
  ある人からのご紹介でメガスター2を観る為に

 朝8;30に家を出て、浜岡原子力館へ着いたの
  が10時少し前、駐車場に車を停めて小走りに
   館内へ

 10時から始まる1回目の公演にギリギリセーフ
  世界最高のプラネタリウムを楽しみました。

 しかしここでちょっと残念な事が有りました。

 お客さんの中に、乳幼児を連れて来ている方が
  いらしたのです。

 館内が薄暗くなって来ると、少しむずかってグズ
  グズいっている様子でした。

 この時点で既に声が気になっていましたが、本格
  的に暗くなると大声で泣き始めたのです。

 プラネタリウムの制作者大平さん本人が解説して
  下さる貴重なひと時が台無しになってしまいま
   した。

 それでも大平さんは幼児に対して「怖くないんだ
  よ〜」「もうすぐなれるよ〜」と声を掛けられ
   ながら、解説を続けました。

 乳幼児がメガスターを観たいと言わない様な気が
  しますがいかがでしょうか。

 プラネタリウムは子供に苦痛を与えて迄、観なく
  てはならないものなのかを考えていただきたい。

 本当にこどもの事を考えれば、自ずと答えは見つ
  かる筈です。

 残念です。


 それじゃまた
 

 m(_ _)m


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★   『今日の画像』  毎日更新中!

 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね! 

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∵ 私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介しているのか 

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 キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
  明らかになっているからです。

 抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
  身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
   言うものです。

 キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
  ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
   にも効果があり。

 またレモンの10倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
  予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
   の解消、コレステロールも下げることが知られています。

 食べる量は、1日に1回4人家族で100g程度を、週に5
  回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

 味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

 少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

 家族4人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
  1年分の365種作ろうと思っています。

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:

 <カツオを使った簡単炊き込みのレシピ>

 最近の燃料の高騰で漁業が大変な事になっています。

 魚の価格も少しづつ高くなって来ていますが、その中に
  あっても比較的カツオがお安くてに入ります。

 お手頃価格のカツオを使って料理をしてみました。

 簡単に作れるカツオめしなんかはどうでしょうか。

 
 お試しあれ

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『カツオめし』

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<材料>

カツオ刺身     200g
椎茸        6枚
生姜        30g
酒         大さじ2
醤油        大さじ3
みりん       大さじ3
砂糖        大さじ1
お米        3合
青シソ       適量


<作り方>
1.カツオの刺身(切り身でもよい)を小さめの角切りにする。

2.椎茸は短冊に切る。

3.生姜はみじん切り、あるいは千切りにする。

4.鍋に調味料を入れて、煮立って来たら椎茸、カツオ、生姜を
  順に入れて、3分程煮て火を止め、煮汁と具を分ける。

5.洗ったお米に煮汁を入れ、3合に足りない分は、水を足して
  炊飯する。

6.ご飯が炊きあがったら、具を全体にうまく散らせて混ぜ合わ
  す。

7.茶碗に盛って、青シソをトッピングして、お召し上がり下さ
  い。

  青シソの代わりに刻みネギでも美味しく頂けます。


http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/katuomesi/index.html

『カツオめし お互い味を 引き立てる』

 カツオ
  しいたけ
   生姜
    三位一体

 お互い味を
  引き立てる
  


一度お試しあれ!(^_-)☆

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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!

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ギフトはグルメマッシュで!
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グルメマッシュの生椎茸(ステーキ椎茸)、御用命はこちらから

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