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ケチャップの甘酢ソース肉団子

      

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 ★ グルメマッシュ大好き! ★  第189号2008/9/14
  ★▽△▼▲▽△▼▲▽△★   <http://www.gurume-massyu.com/>
               
  『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
             
   いつも御覧になって戴き有難うございます。


◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?======================◆

 
★ひとりごと 
 
※グルメマッシュからのお知らせ

 ☆今日のレシピ<ケチャップの甘酢ソース肉団子>

 ※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

 美味しさ

  日本一を

   目指します。

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ひとりごと  (誤字脱字はご容赦を m(_ _)m)
────────

 おはようございます。
  今日も元気なマッシュマンです。

 最近ようやく秋風が感じられる様な気候になって
  来ましたね。

 暑かった夏にもそろそろお別れの様です。


 三笠フーズやうなぎなど、食品の偽装問題があと
  を絶たない状態です。

 農水省の大臣の事務所問題を筆頭に、農水省に絡
  んだ怠慢や不正が公然とまかり通る世の中。

 日本人からモラルもマナーも消え失せ、今ややり
  たい放題!のやったもん勝ち

 自分さえよければよいという風潮は増々加速する
  ばかりです。

 これからの日本が心配でならない、今後を憂いで
  いるマッシュマンです。

 

 それじゃまた
 

 m(_ _)m


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 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね! 

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∵ 私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介しているのか 

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 キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
  明らかになっているからです。

 抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
  身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
   言うものです。

 キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
  ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
   にも効果があり。

 またレモンの10倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
  予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
   の解消、コレステロールも下げることが知られています。

 食べる量は、1日に1回4人家族で100g程度を、週に5
  回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

 味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

 少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

 家族4人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
  1年分の365種作ろうと思っています。

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:

 <お野菜がいっぱい詰まった肉団子のレシピ>

 合挽き肉を買って来たものの、いつもハンバーグばかりでは
  芸がないので、今回は肉団子にしてみました。

 肉団子であれば、小さなお弁当箱に詰める事も容易ですし、
  一口サイズでお弁当のおかずにも最適です。
 
 その上野菜をいっぱい入れてありますから、栄養のバランス
  も良く、付け合わせの副菜を凝ったものにしなくてもすみます。
 


 お試しあれ

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『ケチャップの甘酢ソース肉団子』

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<材料>

牛豚合挽き     500g
椎茸粉末      大さじ2
ニンジン      1/3本
タマネギ      1個
ピーマン      2個
ショウガ      1欠片
卵         1個
パン粉       カップ1/3
牛乳        大さじ2
塩胡椒       少々

タレ用
砂糖        大さじ3
醤油        大さじ3
酒         大さじ2
ケチャップ     大さじ2
酢         大さじ2
片栗粉       大さじ1


<作り方>


1.ニンジン、タマネギ、ピーマン、材料をみじん切りにする。

2.粉末椎茸が無い場合は、椎茸を細かく刻む。

3.ショウガは下ろして絞り汁を使う。

4.タレは全て合わせておく。

5.ボウルに肉を入れて粘りが出る様かき混ぜ、1、2、3の材料を加え、塩胡椒して混ぜる。

6.5を丸めて肉団子にして、お好みで、油で揚げるか、フライパンでハンバーグの様に焼く。

7.鍋にタレの材料を入れ、肉団子を入れて火に掛け、タレを絡める様にしてでき上がりです。


http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/amazudango/index.html


『お野菜が いっぱい詰まった 肉団子』

 椎茸が
  にんじん
   タマネギ
    ピーマンが
 
 お肉の中に
  詰まってる
   真っ赤な
    ソースに
     くるまれて


一度お試しあれ!(^_-)☆

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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!

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