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 ★ グルメマッシュ大好き! ★  第192号2008/10/26
  ★▽△▼▲▽△▼▲▽△★   <http://www.gurume-massyu.com/>
               
  『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
             
   いつも御覧になって戴き有難うございます。


◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?======================◆

 
★ひとりごと 
 
※グルメマッシュからのお知らせ

 ☆今日のレシピ<イモモチカレー>

 ※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

 美味しさ

  日本一を

   目指します。

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ひとりごと  (誤字脱字はご容赦を m(_ _)m)
────────

 おはようございます。
  今日も元気なマッシュマンです。

 いよいよ初摘み椎茸発送!

 紅葉のたよりが、北の方から次第に南の方へ
  進みつつ有りますが。

 私の住んでいる静岡県浜松市では、気候温暖
  で一年を通して暖かですから、紅葉がやっ
   て来るのは12月頃になってしまいます。

 北海道が雪で真っ白に染まる頃、私達の所で
  はようやく木々が赤く染まるわけです。

 紅葉の声を聞く時、キノコの旬を迎える。

 これは私達の宿命みたいなものですから紅葉
  の名所に出かける事は出来ません。

 椎茸が芽をニョキニョキ出して、しいたけの
  花盛りとなった時が、私達の紅葉でしょう

 こんな風に出て来ています

http://gurume-massyu.com/shiitake/baiyou/baiyo/DSC_0177.jpg


 まっててね!

 m(_ _)m


初摘みステーキ椎茸のご要望はお早めに

http://gurume-massyu.com/tyumon/tyokusou.html

 それじゃまた
 

 m(_ _)m


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※グルメマッシュからのお知らせ
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機能性食品の生椎茸を送りませんか?

健康維持に欠かせない免疫機能の向上に生椎茸をお勧めします!
<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/mogitate.html>

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21世紀の機能性食品『生椎茸』
グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m

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★   『今日の画像』  毎日更新中!

 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね! 

http://www.gurume-massyu.com/gazou.html

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∵ 私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介しているのか 

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 キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
  明らかになっているからです。

 抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
  身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
   言うものです。

 キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
  ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
   にも効果があり。

 またレモンの10倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
  予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
   の解消、コレステロールも下げることが知られています。

 食べる量は、1日に1回4人家族で100g程度を、週に5
  回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

 味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

 少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

 家族4人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
  1年分の365種作ろうと思っています。

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:

 <イモモチをちょっとリッチにしたレシピ>

 北海道では定番のイモモチで、このまま食べてもすごく
  美味しいのですが、ちょっと違った形にして食べてみ
   るのも良いのではと、考えたレシピです。

 イモモチにキーマカレーを詰め込んでみました。

 カレーにジャガイモを入れる派と、入れない派が有りま
  すが、入れる派の方には特に好まれるのではないかと
   思います。

 冷凍しておけば、小腹が空いた時のおやつにしたり、ビ
  ールのおつまみにしたりと使い方も色々考えられます。

 

 お試しあれ

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『イモモチカレー』

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<材料>

ジャガイモ     500g
片栗粉       カップ1/4
塩         小さじ1/3
溶かしバター    小さじ1
豚挽肉       100g
タマネギ      小さめ1個
椎茸        2枚
なす        1本
ニンジン      1/4本
ニンニク      1欠片
カレー粉      大さじ1
水         カップ1/4
ケチャップ     大さじ1
砂糖        小さじ1
塩胡椒       少々
バター       20g
そばつゆ      大さじ1

<作り方>

イモモチの中に入れる具のカレーから先に作ります。

1.材料(タマネギ、椎茸、なす、ニンジン)を全てみじん切りにします。

2.フライパンでニンニクとタマネギのみじん切りを炒め、火が通ったら
  挽肉を入れて炒め、ニンジン、なす、椎茸を入れ、カレー粉を入れて
  軽く炒め、水、ケチャップ、砂糖、塩胡椒で味を整えながら煮ます。

3.ジャガイモを洗いラップをして、電子レンジで5〜8分ぐらい加熱し
  て、火が通ったら皮を剥いて潰します。

4.片栗粉と塩、バターを入れて、滑らかになる迄よく練り、塊を棒状に
  伸ばして、2センチぐらいの厚さで切り分けます。

5.切ったイモモチを丸く伸ばして、2で作ったカレーの餡を中に入れて
  大福餅の様にします。

6.フライパンにバターをひいて、5のイモモチを並べ中火で両面焼きま
  す。

7.仕上げにそばつゆを回しかけて、絡める様にすれば出来上がりです。


http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/kare-imomoti/index.html


『芋だんご カレーが入って 餅カレー』

 イモモチも
  カレーが入って
   リッチなり


一度お試しあれ!(^_-)☆

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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!

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ギフトはグルメマッシュで!
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グルメマッシュの生椎茸(ステーキ椎茸)、御用命はこちらから

<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/mogitate.html>

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