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 ★ グルメマッシュ大好き! ★  第195号2008/12/7
  ★▽△▼▲▽△▼▲▽△★   <http://www.gurume-massyu.com/>
               
  『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
             
   いつも御覧になって戴き有難うございます。


◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?======================◆

 
★ひとりごと 
 
※グルメマッシュからのお知らせ

 ☆今日のレシピ<「ののこめし」の様な炊き込みご飯>

 ※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

 美味しさ

  日本一を

   目指します。

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ひとりごと  (誤字脱字はご容赦を m(_ _)m)
────────

 おはようございます。
  今日も元気なマッシュマンです。

 師走に入ったというのに、今年は
  どうもいつもの年とは様子が違う
   様です。

 スーパー等のお店に立ち寄っても、
  お店に活気が無く歳末を感じない。

 アメリカ発の金融破綻で一気に世
  界中に不景気風が吹き荒れ、世界
   とトヨタと称されたあの企業でさ
    へ、首切りの嵐!
 
 世界のトヨタとなる為に、今迄利
  用に利用して来た派遣社員や、期
   間従業員をためらいも無く、解雇
    するにいたっております。

 もちろんトヨタ一社だけに限った
  事ではありません。

 自動車業界全てがそうですし、今
  迄大企業と目されていた全ての企
   業に当てはまります。

 日本の企業が儲ける為に断行して
  来た給料の高い正規社員のリスト
   ラの穴埋めとして利用して来た非
    正規雇用が、日本の不景気に増々
     拍車を掛けそうです。

 これから毎年の様に年金受給者が
  増加して行くのに、年金の支払を
   してくれる筈の若者の正規雇用の
    数は減る一方です。

 第一次産業をおろそかにした国の
  未来は、真っ暗闇です。
  
 この際国は、食料の受給率を上げ
  るべく、職を失った人達に農地を
   与えて、農業に従事してもらう事
    を考えたらどうでしょうか。


お歳暮に絶対喜ばれるステーキ椎茸をどうぞ

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3,000円お送りすれば5,000円の価値観

ステーキ椎茸は付加価値の高い贈り物です。

 それじゃまた
 

 m(_ _)m


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★   『今日の画像』  毎日更新中!

 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね! 

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∵ 私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介しているのか 

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 キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
  明らかになっているからです。

 抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
  身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
   言うものです。

 キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
  ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
   にも効果があり。

 またレモンの10倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
  予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
   の解消、コレステロールも下げることが知られています。

 食べる量は、1日に1回4人家族で100g程度を、週に5
  回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

 味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

 少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

 家族4人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
  1年分の365種作ろうと思っています。

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:

 <ののこめしのような油揚げご飯レシピ>

 本来の「ののこめし」は、油揚げの中に米を詰めて
  炊くのですが、相当うまくやらないとお米にしんが
   残り、硬くて美味しく作るのが難しいものです。

 そこで行程を少し変えて行えば、炊きあがったご飯
  をしんの無い美味しいものとする事が出来ます。

 鳥取県の方がこのレシピを見ると憤慨するかもしれ
  ません。

 たしかにこの作り方は邪道ですが、この方が誰でも
  美味しく作れると思います。

 お試しあれ

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『「ののこめし」の様な炊き込みご飯』

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<材料>

油揚げ       6枚
米         3合
ごぼう       1/2本
ニンジン      1/2本
椎茸        1パック
水         規定量迄足す
砂糖        50g
塩         小さじ1
醤油        大さじ5杯
酒         大さじ1
カツオダシ     小さじ1
椎茸の粉末     大さじ1

<作り方>

1.お米を洗って30分水に浸ける。

2.油揚げは袋に入ったまま手で押して、柔らかくしてから半分に
  切って、袋状にして、お湯にくぐらせて油を切る。

3.ゴボウはササガキにし、ニンジンは千切り、椎茸は薄く切って
  おく。

4.炊飯器に調味料とお米を入れ、規定量迄水を足して、材料を全
  て入れかき混ぜ、最後に油揚げを上に並べて、白米と同じ様に
  炊飯器で炊く。

5.炊きあがったら、油揚げだけを取り出して、ご飯はシャモジで
  ざっくりと混ぜる。

6.やけどをしない様に少し冷まして、油揚げに詰めて出来上がり
  です。

  冷めても美味しく召し上がれますので、お出かけの際には、お
  むすびの変わりに持参するのも良いかも。


http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/age-gohan/index.html


『ののこめし 手間かけずして いいお味』

 手間かけずして
  油揚げの炊き込みご飯と
   おいなりさんが一度に
    出来る優れもの


一度お試しあれ!(^_-)☆

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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!

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ギフトはグルメマッシュで!
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グルメマッシュの生椎茸(ステーキ椎茸)、御用命はこちらから

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