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 ★ グルメマッシュ大好き! ★  第201号2009/3/1
  ★▽△▼▲▽△▼▲▽△★   <http://www.gurume-massyu.com/>
               
  『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
             
   いつも御覧になって戴き有難うございます。


◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?======================◆

 
★ひとりごと 
 
※グルメマッシュからのお知らせ

 ☆今日のレシピ<旬のホウレンソウを使ったかき玉風あんかけうどん>

 ※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

 美味しさ

  日本一を

   目指します。

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ひとりごと  (誤字脱字はご容赦を m(_ _)m)
────────

 おはようございます。
  今日も元気なマッシュマンです。

 私は元気なんですが、85歳の母が
  総胆管結石で急遽入院。

 ERCP砕石・採石手術でなんとか難を
  逃れましたが、黄疸が出ているので
   暫く入院する事に。

 母は元々胆嚢に結石が在り、時々苦
  しくなる事が有ったのですが、今回
   は今迄とは少し違っていた様です。

 今後経過を見て胆嚢摘出の開腹手術
  になる可能性もあり、まだ当分は気
   が抜けない様です。 

 実は私も胆石持ちで健康診断の度に、
  超音波エコーで「胆嚢に結石が在り
   ますね」といわれております。

 どうやら石が出来易い体質の様です。

 くわばら  くわばら


 それじゃまた
 

 m(_ _)m


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※グルメマッシュからのお知らせ
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機能性食品の生椎茸を送りませんか?

健康維持に欠かせない免疫機能の向上に生椎茸をお勧めします!
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グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m

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★   『今日の画像』  毎日更新中!

 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね! 

http://www.gurume-massyu.com/gazou.html

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∵ 私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介しているのか 

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 キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
  明らかになっているからです。

 抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
  身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
   言うものです。

 キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
  ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
   にも効果があり。

 またレモンの10倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
  予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
   の解消、コレステロールも下げることが知られています。

 食べる量は、1日に1回4人家族で100g程度を、週に5
  回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

 味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

 少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

 家族4人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
  1年分の365種作ろうと思っています。

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:

 <寒い時期にはぴったりのレシピ>

 普通のうどんでも身体が暖まりますが、片栗粉で
  とろみを付ける事で、冷えきった身体をもっと
   もっと暖めてやりましょう


 お試しあれ

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『旬のホウレンソウを使ったかき玉風あんかけうどん』

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<材料>

二人分

うどん 2人前
卵 2個
椎茸 2枚
白ネギ 1本
草ネギ 1本
ホウレンソウ 適量
かまぼこ 適量
麺つゆ 2人前
片栗粉 大さじ2

<作り方>

1.片栗粉を水に溶く。

2.白ネギは斜め切り、椎茸は薄切り、草ネギは
  小口切りにする。かまぼこは薄切り。

3.ホウレンソウは茹でて食べやすい大きさにし
  ておく。

4.大鍋でうどんを茹でる。

5.もう一方の鍋で麺つゆを作り、椎茸、白ネギ
  を入れて煮、片栗粉を入れてとろみをつけ、
  最後に溶き卵を入れて、かき玉風にする。

6.丼にうどんを盛り、かまぼこ、ホウレンソウ
  を乗せ、5の汁をかけ、最後に草ネギを掛け
  て出来上がりです。


http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/ankakeudon/index.html


『あんかけうどん 心も身体も暖まる』

 寒い時期
  あんかけ
   うどんで
    心も身体も
     芯から温める。
    

一度お試しあれ!(^_-)☆

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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!

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ギフトはグルメマッシュで!
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グルメマッシュの生椎茸(ステーキ椎茸)、御用命はこちらから

<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/mogitate.html>

バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます

http://www.gurume-massyu.com/mag2/back-no.html

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