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 ★ グルメマッシュ大好き! ★  第206号2009/5/10
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  『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
             
   いつも御覧になって戴き有難うございます。


◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?======================◆

 
★ひとりごと 
 
※グルメマッシュからのお知らせ

 ☆今日のレシピ<旬のタケノコ、グリーピース、椎茸の炒め煮>

 ※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

 美味しさ

  日本一を

   目指します。

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ひとりごと  (誤字脱字はご容赦を m(_ _)m)
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 おはようございます。
  今日も元気なマッシュマンです。

 昨日まで悪天候で雨が降り続き、何となく
  湿っぽい空気が漂っています。

 今日は快晴で気分も晴れやか!(*^_^*) 
  やっぱり晴天は良いですね。

 なんていっていますが、人間なんて本当に
  勝手なもので、真夏の猛暑が続けば、
   「雨が降ってくれれば涼しくなるのに」
    なんて考えてしまうものです。 

 さて今新型インフルエンザでの件で世界中
  が騒がしくなっています。

 幸いにも弱毒性という事で、今のところ大
  きな被害は出ておりませんが、強毒性であ
   ったらと考えると、WHOの対処の仕方に疑
    問を感じざるを得ません。(もちろん被害
     者の方には心よりお見舞い申し上げるとこ
      ろです)

 これからどのように推移して行くのかはま
  だ分かりませんが、強毒性の新型鳥インフ
   ルエンザの事を考えれば、これが模擬体験
    になるかもしれません。

 そういう意味でも対処の方法を充分に考え
  ながら行動する様にしたいものです。

 
 今日は母の日です。

 お母さんに心を伝えましょう

 m(_ _)m 


 それじゃまた
 

 m(_ _)m


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※グルメマッシュからのお知らせ
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 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
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∵ 私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介しているのか 

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 キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
  明らかになっているからです。

 抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
  身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
   言うものです。

 キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
  ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
   にも効果があり。

 またレモンの10倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
  予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
   の解消、コレステロールも下げることが知られています。

 食べる量は、1日に1回4人家族で100g程度を、週に5
  回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

 味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

 少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

 家族4人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
  1年分の365種作ろうと思っています。

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:

 <タケノコとグリーンピースを使ったレシピ>

 巷ではグリーンピースが出回る季節になって
  来ました。

 グリーンピースと言えば思いつくのは大概ま
  めご飯かスープですが、今回はタケノコと
   一緒に使ってみました。

 彩り鮮やかな料理になります。
 

 お試しあれ

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『旬のタケノコ、グリーピース、椎茸の炒め煮』

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<材料>


タケノコ      適量
椎茸        6枚
グリーンピース   50g
花カツオ      ひとつかみ
砂糖        大さじ2
酒         大さじ1
みりん       大さじ1
醤油        大さじ3
サラダ油      大さじ1
水         ひたひた


<作り方>


1.ゆでたタケノコと、椎茸を適当な大きさに切る。

2.グリーンピースは塩茹でしておく。

3.鍋に油をひいて、タケノコ、椎茸をささっと炒め、
  ひたひたの水と調味料を入れて煮る。

4.汁が少なくなって来たら、かつお節を入れ、グリー
  ンピースを入れて混ぜ合わせてでき上がりです。

5.器に盛ってお召し上がり下さい。


http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/takenoko/index.html


『グリーンピース タケノコに 春を呼ぶ』


 色鮮やか
  グリンピース
   タケノコの香りに
    春を添え 

一度お試しあれ!(^_-)☆

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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!

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ギフトはグルメマッシュで!
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