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    グルメマッシュ大好き!               第26号
                        2002.6.16
<http://www.gurume-massyu.com/>
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『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
いつも御覧になって戴き有難うございます。

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☆1周年記念、椎茸粉末プレゼントキャンペーン無事終了致しました。☆

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使い方色々、味わい方色々の『粉末椎茸』是非お試し下さい。
生椎茸とのセット販売も出来ます。

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ワールドカップ大変な事になって来ましたね!
前回の覇者フランスが1点も取れずに、敗退するとは何処のどなたも
予想もしなかった事ではないでしょうか。
南米予選を楽々と勝ち抜いて来たアルゼンチンがまさかの予選敗退
私は今回アルゼンチンが優勝するのでは無いかと思っていましたから
とても信じられません。

わが日本チームですが、初戦の引き分け、ロシア戦でワールドカップ
初勝利、最終戦のチュニジア戦の結果で決勝トーナメントへの出場が決まる
というドラマチックなドラマが有り、見事に負け無しで決勝トーナメント
出場を決めました、さあこれからも皆さん気持ちを込めて応援しましょう。

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 御講評頂きました、13年度培養菌床に寄る、生椎茸の販売は6月8日を
最後に終了致しました、どうも有難うございました。m(_ _)m

 14年度培養菌床のステーキ椎茸の初摘みは、10月頃になる見込みです
この夏の気性条件に寄り、半月ぐらいは前後致しますので、状況を観まして
御報告させて頂きます。

 初つみ生椎茸の先行御予約注文を承っております、9月迄に御注文
頂きますと、3000円のステーキ椎茸には粉末椎茸1袋(50g)を
5000円のステーキ椎茸には粉末椎茸1袋(100g)を
プレゼンと致します。

機能性食品の生椎茸を送りませんか?
健康維持に欠かせない免疫機能の向上に生椎茸をお勧めします!

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21世紀の機能性食品『生椎茸』
グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m

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さあ今日もいってみましょう!

今回のレシピは蒸し暑い梅雨を乗り切る為の食欲増進メニュー!

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『豚肉と生椎茸の南蛮漬け!』

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材料
生シイタケ        5枚
豚もも肉       300g
白ネギ          1本
ゴボウ          1本
ピーマン         4個
赤唐辛子         1本
しょうが         1欠
だしの素、塩、胡椒、酒、砂糖、酢、醤油、片栗粉

作り方

1.シイタケは軸を切り、半分に切る。
2.豚もも肉は5ミリ厚さに切って、しょうが汁、酒大さじ半分、塩、
  胡椒少々で下味をつけ片栗粉をまぶす。
3.白ネギは4cm長さに切り、ゴボウは4cm長さに切って
  縦半分に切リ、水にさらす。
4.ピーマンは2cm巾で縦に切る。
5.赤唐辛子は小口切りにする。
6.鍋に5と酢大さじ5杯、だしの素小さじ2杯、水大さじ4杯、
  醤油大さじ1、酒小さじ2、砂糖大さじ半分を一煮立ちさせておく。
7.170度の油で1、2、3、4をそれぞれ色好く揚げ、熱いうちに
  バットに並べて、6をかけひっくり返して1時間漬ける。

『生椎茸、酢に交わって、夏元気!』

暑くなって来るとどうしても食欲が落ちて来るというあなた!
酢はスタミナのスですよ、ぴりっと辛くてさっぱりとした南蛮漬けで
これからの暑〜〜〜い夏を乗り切りましょう
これであなたは夏バテ知らず!??

一度お試しあれ!

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椎茸に関するアイデア料理を募集しております
『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』
『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』
というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m
mailto:kinoko@gurume-massyu.com

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ギフトはグルメマッシュで!
グルメマッシュの生椎茸(ステーキ椎茸)の
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