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    グルメマッシュ大好き!      第31号2002.8.25
  ▽△▼▲▽△▼▲▽△▼▲▽△   <http://www.gurume-massyu.com/>
                 『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
                いつも御覧になって戴き有難うございます。
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 ★ひとりごと 
 ☆今日のレシピ< 生椎茸の中華風まぜ御飯 >
 ★サマープレゼントキャンペーン継続中。
 ※グルメマッシュからのお知らせ
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使い方色々、味わい方色々の『粉末椎茸』是非お試し下さい。
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★ひとりごと
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先日の事ですが、会社勤めをしていたときの友人が、突然訪ねて来ました。(^o^)/
18年前に一度だけ家に来た事が有るだけなのに、よく迷わずに来れたものだと
感心しましたところ、彼いわく、一度来た事が有るところは決して忘れた事が無い
というのが彼の自慢だそうです。それにしても凄い事です、周りの景色はその当時
とは全く違うものになっているにも関わらず、何の躊躇もなく迷わず着いたそうです。

お話し好きの彼は、半日ほどの時を、息も着かないほど勢いで、お喋りして帰って
行きました、台風14号?が通り過ぎたのかな??って感じです。

話の要点はこうです。
永年の夢であった自分のお店を出す事になったから、ぜひ立ち寄って欲しい事。
そのお店でグルメマッシュの椎茸を使用したいから、よろしく頼むとの事。
私も彼のお手伝いが出来るので有れば、喜んでさせて貰う事を確認しあって
お別れしました、早く彼の店を訪ねてみたいものです。

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※グルメマッシュからのお知らせ
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 ★先行予約プレゼントキャンペーン開催中!

 14年度培養菌床のステーキ椎茸の初摘みは、10月頃になる見込みです
この夏の気性条件に寄り、半月ぐらいは前後致しますので、状況を観まして
御報告させて頂きます。

 初つみ生椎茸の先行御予約注文を承っております、9月30日迄に御注文
頂きますと、3000円のステーキ椎茸には粉末椎茸1袋(50g)を
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 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日5秒間だけ御覧になっていただくと嬉しいです。
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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:夏バテぎみのあなたに、元気になってもらう為のものです。
お子さんにも好評です!

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今日のレシピ
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『生椎茸の中華風まぜ御飯』
   
 今回は私の好きな中華のレシピです。

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材料
生椎茸2パック:タケノコ1個:ショウガ1個:豚ひき肉200g
お米3合:白ねぎ1本:青じそ10枚:胡椒適量:サラダ油大さじ2
ごま油小さじ2
調味料
オイスターソース大さじ1:酒大さじ1:みりん大さじ1:醤油大さじ1
砂糖小さじ1

作り方
1.3合の御飯を炊いておく。
2.生椎茸、タケノコは薄切りにしておく。
3.ショウガはみじん切りにする。
4.白ネギをみじん切りしする。
5.中華鍋にサラダ油大さじ2を入れ、3のショウガのみじん切りを香りが出る迄炒める。
6.5に豚ひき肉を入れて胡椒少々で炒める。
7.6に2を入れて炒め、調味料を入れて炒め、最後にごま油をまわし入れる。
8.1の炊けた御飯に、7を混ぜ合わせ、ネギをを加えて軽くまぜる。
9.器に盛って、青じそをのっけて出来上がりです。(青じその変わりにミツバでもOK)

#少し辛いのが好きな方は、ショウガを炒める時に、豆板醤を小さじ1杯入れて下さい。

こちらで出来上がり、画像が観られます。
http://www.gurume-massyu.com/ryouri/mazegohan.html

『豚肉と 椎茸ショウガで 夏乗りだ』

食欲低下した夏の終わりに、豚肉と椎茸とショウガで、血流を良くして身体の中の
老廃物を洗い流して(波乗りの如く)夏を乗り切りましょう!

一度お試しあれ!
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9/30日までに応募フォームにご登録頂きますと
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椎茸に関するアイデア料理を募集しております
『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』
『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』
というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m
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採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
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