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    グルメマッシュ大好き!      第32号2002.9、8
  ▽△▼▲▽△▼▲▽△▼▲▽△   <http://www.gurume-massyu.com/>
                 『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
                いつも御覧になって戴き有難うございます。
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 ★ひとりごと 
 ☆今日のレシピ< 生椎茸と牛肉のワイン煮 >
 ★サマープレゼントキャンペーン継続中。
 ※グルメマッシュからのお知らせ
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使い方色々、味わい方色々の『粉末椎茸』是非お試し下さい。
生椎茸とのセット販売も承ります。

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★ひとりごと
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現在プレゼントキャンペーンの真っ最中です、毎日沢山の方々から暖かな応援の
メールが届いており大変喜ばしくメールの返事を書かせていただいております。

たくさんのメールに全てお答えしておりますので、お返事が滞って参りましたが
なにぶん一人で対応しておりますので、ご応募頂いたお客さまには迷惑を
おかけいたしております、メールアドレスが間違っていない限り、必ずお返事が
届くはずですので、今暫くお待ち下さい。

お返事のメールが届かない場合は、メールアドレスの記載が間違っていて
着信不能で戻って来るケースがほとんどです、
くれぐれもお間違えのないようにお願いいたします。
間違っていると、プレゼントに当選しても、商品を送る事が出来ません。

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※グルメマッシュからのお知らせ
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 ★先行予約プレゼントキャンペーン開催中!

 14年度培養菌床のステーキ椎茸の初摘みは、10月頃になる見込みです
この夏の気性条件に寄り、半月ぐらいは前後致しますので、状況を観まして
御報告させて頂きます。

 初つみ生椎茸の先行御予約注文を承っております、9月30日迄に御注文
頂きますと、3000円のステーキ椎茸には粉末椎茸1袋(50g)を
5000円のステーキ椎茸には粉末椎茸1袋(100g)を
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グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m

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という項目があります
 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日5秒間だけ御覧になっていただくと嬉しいです。
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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:残暑にたえ抜く為のオシャレなスタミナ料理です
お子さんにも大丈夫!

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今日のレシピ
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『生椎茸と牛肉のワイン煮』
   
 今回は頂き物の残ったワインを使う料理です。

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材料
生椎茸200g:牛肉300g:にんにく1欠:玉ねぎ1個:ししとう8本
A下味用:ワイン大さじ1、塩小さじ1、胡椒適量
B味付け用:ワイン1/2カップ、コンソメ1個、ケチャップ大さじ3杯、
              ウスターソース大さじ1、胡椒適量

作り方
1.牛肉(お好みの部位)にAで下味を付ける。
2.生椎茸は短冊切りにしておく。
3.にんにくはみじん切りにする。
4.玉ネギを短冊切りにする。
5.ししとうはへたを取っておく。
6.鍋に油を引いて、1の牛肉を焼き、取り出しておく。
7.鍋に油を引いて、3を香りが出るまで炒める。
8.ためねぎを炒めて、椎茸、ししとうを入れて炒める。
9.Bの調味料を入れて、6の牛肉を戻し入れ、しるけがなくなるまで煮る。

#お子さんがいて、甘めの味がお好みの場合は、ケチャップを少し多めにしてみて下さい。

こちらで出来上がり、画像が観られます。
http://www.gurume-massyu.com/ryouri/wine.html

『安い肉でも、ワインの力で、柔らか煮』

高い肉でやれば美味しいに決まっていますが
安いもも肉なんかで作っても、柔らかでしっとりとした
味に仕上がります、ワインが助けてくれるんですね。

一度お試しあれ!
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★サマープレゼントキャンペーンのおしらせ
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プレゼントキャンペーン開始しました
9/30日までに応募フォームにご登録頂きますと
初摘みステーキ椎茸が当たります
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募集!
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椎茸に関するアイデア料理を募集しております
『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』
『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』
というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m
mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
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バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます
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