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    グルメマッシュ大好き!      第36号2002.11.3
  ▽△▼▲▽△▼▲▽△▼▲▽△   <http://www.gurume-massyu.com/>
                 『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
                いつも御覧になって戴き有難うございます。
◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?========================◆
 ★ひとりごと 
 ※グルメマッシュからのお知らせ
 ☆今日のレシピ< 生椎茸のポークロール ワインソース煮>
 ※グルメマッシュからのお知らせ
◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

◎ステーキ椎茸の粉末(粉末椎茸)
 <http://www.gurume-massyu.com/syouhin/funmatu.html>
ホームページのトップを飾るあのステーキ椎茸を粉末にした贅沢な品物です。
使い方色々、味わい方色々の『粉末椎茸』是非お試し下さい。

椎茸のパワーを毎日身体に取り入れる事が出来る、粉末椎茸です。
生椎茸とのセット販売も承ります。

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★ひとりごと
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前回のメールマガジンで神頼みをしたのが良かったのか、最近急激に冷え込んで
来たので、おかげさまで眠っていた椎茸の芽が切れてまいりました。
http://www.gurume-massyu.com/gurume/baiyou/index.html
<上のサイトでその様子を見る事が出来ます。>

椎茸を栽培している方ならお分かりでしょうが、芽が切れるとは椎茸の芽が出て
来た事を意味しています、この芽切れが来ませんと、私たち栽培者はお手上げの
状態で、ただひたすら待つ事しかありません、これは菌床が完熟した事を意味し
ています、完熟前に余分な操作をしますと、良い椎茸が取れなくなってしまいます
この時期私たちに与えられた事はただひたすら待つだけなのです。

椎茸さん早く出て来て!
m(_ _)m   m(_ _)m  パン  パン  m(_ _)m
神頼み(2礼 2拍 1礼)
    ↑
これが効いたんじゃないかな???

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※グルメマッシュからのお知らせ
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 ★先行予約プレゼントキャンペーン 終了しました!

先行予約キャンペーンは10月30日をもちましてめでたく終了させていただきました
ご予約頂いた方本当にありがとう御座いました。

ステーキ椎茸の芽がぼちぼち出てまいりましたので、早くご予約頂いた方から
順次お送り致したいと思います、お送りする前に日時を連絡致しますので、
その時点でご都合をお聞かせ下さい。
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機能性食品の生椎茸を送りませんか?
健康維持に欠かせない免疫機能の向上に生椎茸をお勧めします!
<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/mogitate.html>
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21世紀の機能性食品『生椎茸』
グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m
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★  グルメマッシュのホームページには、  『今日の画像』  
というコンテンツがあります
 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってみてくださ〜い! 
 5秒で結構です。
http://www.gurume-massyu.com/gazou.html

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:
 <お弁当のおかずに、お酒のおつまみに、御飯のおかずに何でも来いです。>

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今日のレシピ
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『生椎茸のポークロールのワインソース』

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<材料>
豚ロース薄切り 300g
生椎茸 6枚
バター 15g

<肉の下味用>
赤ワイン大さじ1
塩小さじ1/4
胡椒少々

<椎茸の味付け>
塩、胡椒少々

<ワインソース>
赤ワイン大さじ1
トマトケチャップ大さじ3
ウスターソース小さじ1
砂糖小さじ1
塩少々
胡椒少々
サラダ油 大さじ1

作り方
1.豚ロース肉は下味をつけておく。
2.椎茸は石突きを切って、傘は1cm幅に切リ、軸は縦薄切りにする。
3.フライパンで2の椎茸を軽く塩コショウしてバター炒めする。
4.1の肉を広げて3の椎茸を肉の枚数に合っただけのせ、肉で巻いて楊子でとめる。
5.フライパンを熱してサラダ油をひき、4に焼き色をつける。
6.ソースの材料を加えて肉に味をからめるようにしながら煮る。
7,楊子をはずしてお皿に盛る。
## 椎茸のバター炒めが面倒な時は、電子レンジでチンしてもよい。 ##
出来上がりはこちら
http://www.gurume-massyu.com/ryouri/nikumaki.html

『豚肉と 椎茸おりなす ハーモニー!』

豚肉の旨味と椎茸の旨味が微妙に解け合って
絶妙のハーモニーをかもし出します。
私はもっぱら酒のつまみです。

一度お試しあれ!
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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』
『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』
というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m
mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!
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ギフトはグルメマッシュで!
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グルメマッシュの生椎茸(ステーキ椎茸)、御用命はこちらから
<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/mogitate.html>

バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます
http://www.gurume-massyu.com/mag2/back-no.html

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