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    グルメマッシュ大好き!      第38号2002.12.01
  ▽△▼▲▽△▼▲▽△▼▲▽△   <http://www.gurume-massyu.com/>
                 『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
                いつも御覧になって戴き有難うございます。
◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?========================◆
 ★ひとりごと 
 ※グルメマッシュからのお知らせ
 ☆今日のレシピ< チキンの梅仕立て狩人風>
 ※グルメマッシュからのお知らせ
◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

ギフト<お歳暮シーズン接近中>ギフト!

あなたのお歳暮は大丈夫ですか?
 1・ せっかく送ったお歳暮、本当にお役に立っていますか?
 2・貰った方の印象に残る様なものを送っていますか?
 3・本当に良いものを頂戴したと、お喜びの連絡が入りますか?

以上3つの項目に当てはまる様な贈り物をしている方、全く送る意味がありませんね!
そんな方は今すぐ、グルメマッシュのステーキ椎茸です。
 1.ふたを開けた時のインパクトが全然違います。
 2.食べて頂いて、椎茸のイメージが変わります。
 3.送り主の顔が記憶に残ります。
 4.あなたの気持ちが伝わります。
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頂いたばかりの、お客さまからの、便りです
ーー
届きました。
グルメマッシュのステーキ椎茸!!
早速、網焼きいただきました。

・・・・

「う、うみゃあああよおぉぉぉぉ・・・(うれし涙目)」

今年もグルメマッシュで秋を満喫。。。

椎茸をナメちゃいけません。
グルメのステーキ椎茸「美味すぎです」
贈答先様からも驚きと喜びのお声がドシドシ届きます。。
贈ってよかったグルメのマッシュ。(^O^)

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★ひとりごと
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 お陰さまで毎日ステーキ椎茸の発送におわれております、これも一重に皆様方の
御愛顧の賜物と深く感謝致しております。
 
 ホームページを立ち上げて1年半、たくさんの人たちが私のたよりないサイトを
訪れて下さいました、本当に感謝の一言です。

2002年も後1月で終わろうとしておりますが、皆様の暖かなご声援、あるいは
ご忠告、また叱咤激励が、私の励みで有り、やりがいでも有りました、その皆様に
感謝の気持ちを込めまして、プレゼントの企画を致しました。

「新春お年玉プレゼント2003」
大晦日の12/31日までに、ご応募下さった方を対象に、抽選で3名様に
ステーキ椎茸をプレゼントする事にしました。
結果の発表は新春1/5にホームページ上で行います、ふるってご応募下さい。
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※グルメマッシュからのお知らせ
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機能性食品の生椎茸を送りませんか?
健康維持に欠かせない免疫機能の向上に生椎茸をお勧めします!
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21世紀の機能性食品『生椎茸』
グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m
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★  グルメマッシュのホームページには、  『今日の画像』  
というコンテンツがあります
 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね! 

http://www.gurume-massyu.com/gazou.html

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:
 <お父さんが作った料理はなんでこんなに美味しいの?>
と言って、息子がお釜を空にしてしまったレシピです。
梅干しを上手く利用するのがミソです。

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今日のレシピ
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『チキンの梅仕立て狩人風』

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<材料>
鶏もも肉         :500g
生椎茸          :300g
梅干し          :大5個
ホールトマト       :1缶
にんにく         :2欠(チキンを焼くときに1欠使う)
赤とうがらし       :2本
ワインビネガー      :30cc
ワイン          :200cc
ブイヨン         :2個
塩            :10g
胡椒           :少々
オリーブオイル      :100cc
小麦粉          :適量
オレガノ         :適量

<作り方>
1.もも肉を3つに切り分ける
2.1に塩胡椒してよく揉み込んでおく。
3.生椎茸は立て十字に4つに切る。
4.にんにくはみじん切りにする。
5.赤とうがらしは半分に切って、種は取っておく。
6.2のチキンに小麦粉をまぶして良くはたく。
7.フライパンにオリーブオイル50ccを入れて、皮を下にしてきつね色になるまで焼きにんにくを加えて肉に香りを着け、取り出しておく。
8.フライパンにオリーブオイル25っcをひき、椎茸を炒める。
9.鍋にのこったオリーブオイルをひき、にんにく赤とうがらしを入れて軽く炒め香りが出て来たらチキンを戻す。
10.ワインビネガーとワインを加え余分な酸味とアルコールを飛ばす。
11.水500cc、ブイヨン、トマト、梅干し、椎茸、オレガノを加えて蓋をし、20分煮る。
12.有る程度に詰まったら盛り付けて頂きましょう。

## 味付けはしないで、梅干しの塩分だけで調理するので、
    梅干しの塩加減により、梅の量を加減する。##
出来上がりはこちら
http://www.gurume-massyu.com/ryouri/karyudo.html

『狩人風 梅の力で 日本風!』

本来ならこの料理はイタリア料理になるのですが
オリーブを使う変わりに、梅干しを使うのがこの料理の
ポイントになる訳です。
梅干しのパワーをおもいしれ〜〜
って感じです。

一度お試しあれ!
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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』
『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』
というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m
mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!
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ギフトはグルメマッシュで!
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グルメマッシュの生椎茸(ステーキ椎茸)、御用命はこちらから
<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/mogitate.html>

バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます
http://www.gurume-massyu.com/mag2/back-no.html

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