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     グルメマッシュ大好き!      第49号2003/5/4
  ★▽△▼▲▽△▼▲▽△▼▲▽△★   <http://www.gurume-massyu.com/>
                 『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
                いつも御覧になって戴き有難うございます。
◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?========================◆
 ★ひとりごと 
 ※グルメマッシュからのお知らせ
 ☆今日のレシピ<旬の野菜を使ったケッチャップ煮>
 ※グルメマッシュからのお知らせ
◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆
感謝!
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4月に入り高温が続いた為に、冬型菌のステーキ椎茸が取れなくなってまいりました。
もう少し先まで収穫する予定でしたが、それも出来なくなり誠に残念です。
これから先まだ注文しようと考えていて下さる方には大変ご迷惑をかけました。
やむなく2002年度のステーキ椎茸の販売を終了いたします。

約半年間、沢山の方にご注文を頂きました事を心から感謝いたします、
この場をお借りして御礼申し上げます、どうも有り難うございました。
m(_ _)m

ひとりごと
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皆様お元気ですか!
今日も元気なマッシュマンです。

5月の345は浜松中が夢中です。( ^_^)/□☆□\(^_^ )
ユリカゴから墓場まで「やらまいか」です。
ヤッチョ!ヨイショ!

皆様浜松祭りを御覧になった事はございますか?
現在浜松祭り真っ最中です。
ワッショイ、ピッツ、ピッ

私も根っからの浜松ッ子、浜松祭り大好きです。
笛、太鼓、ラッパの音が聞こえて来ると
仕事をしていてもつい腰が浮いてしまいます
胸が騒ぐと言いましょうか!
血が騒ぐと言いましょうか!
ナンシロ体が熱くなってきます
毎年祭りの様子はホームページに掲載しておりますが
今年も最新バージョンを掲載しますので御覧になって下さい。
http://www.gurume-massyu.com/jyouhou/tako/tako03.html

御覧になっていない方は是非一度こちらに足をのばして御覧になってはいかがでしょうか!

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※グルメマッシュからのお知らせ
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機能性食品の生椎茸を送りませんか?
健康維持に欠かせない免疫機能の向上に生椎茸をお勧めします!
<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/mogitate.html>
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21世紀の機能性食品『生椎茸』
グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m
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★   『今日の画像』  毎日更新中!

 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね! 

http://www.gurume-massyu.com/gazou.html

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:
 <中華らしからぬ中華です>
今回はケチャップを使った
中華では余りなじみの無いような中華です
旬の材料ばかりを使った、季節感あふれるレシピをご紹介します。

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今日のレシピ
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『旬の野菜を使ったケッチャップ煮』

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<材料>
生椎茸:1パック
豚肉 :200g
しょうが :1欠
にんにく:1欠
玉ねぎ:1個
タケノコ:1個
にんじん:50g
エンドウ:20g
砂糖   :大さじ2
塩    :小さじ1/3
胡椒   :適量
片栗粉  :大さじ2
酒:大さじ1
中華スープ:小さじ1
ケチャップ:150ml
サラダ油:大さじ2
ごま油:小さじ1
胡椒:少々
<肉の下味用>
塩。胡椒、酒少々

<作り方>

1.豚肉は一口大に切り、酒、塩、胡椒でした味を付けておく。
2.生椎茸、玉ねぎ、はくし形に切っておく。
3.にんじん、タケノコは薄切りにする。
4.エンドウはスジを取って、きれいにする。
5.生姜、にんにくはみじん切りにする。
6.中華鍋にサラダ油を入れ、刻んだにんにくと生姜を入れ、香りが出てきたら1を入れて炒める、少し色が変わったら、玉ねぎ、にんじんを入れ炒める。
7.タケノコ、椎茸、を入れ炒め、最後にエンドウを入れる。
8.酒を入れ少しかき混ぜる。
9.水200mlを入れ、中華スープ、ケチャップ、砂糖、塩、胡椒、を入れる。
10.火が通ったら水解きかたくり粉を入れて、最後にごま油を回し入れて出来上がり。

<出来上がりはこちらから>
http://www.gurume-massyu.com/ryouri/kecyappu.html

今回は旬の野菜だけで作ってみました
季節感の有る美味しい野菜を使って作る料理は格別です。

『新玉、新竹、新メニュー』

今家には旬の食材がいっぱい溢れています
この食材をいかした、季節感があふれるレシピが
今回のレシピです、皆様も是非挑戦してみてくだしさい。

一度お試しあれ!
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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』
『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』
というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m
mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!
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ギフトはグルメマッシュで!
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グルメマッシュの生椎茸(ステーキ椎茸)、御用命はこちらから
<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/mogitate.html>

バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます
http://www.gurume-massyu.com/mag2/back-no.html

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